豆腐試試這樣做，滑嫩入味又好吃，一週吃3次都不膩

大家好，豆腐的做法有很多種，您更喜歡哪一種呢。一起來看看我是怎麼操作的吧。

先來，準備一塊老豆腐，切成後片。再切成寬條，最後切成小方塊。塊也不需要太大，太大的話不容易入味，切好裝入大碗裡。

準備上一些小料，幾瓣大蒜，先切成薄片。再切成蒜末，生薑切片後切絲，再切末。能吃辣的朋友還可以準備上幾個辣椒，小米椒切成圈，收起來放入碗中。

小蔥切成蔥段，收起來放入盤裡。洗乾淨的海鮮菇，切成小段，放入盤裡。鍋中燒上水，加入一勺食用鹽，使食用鹽融化

，

晃動

一下，接著放入切好的豆腐塊，炒水一分鐘左右。這樣超出來的豆腐既能去一下豆腥味，而且在炒制的過程中更加

滑嫩

好吃。豆腐焯好水後撈出來，裝入大碗裡。

起鍋燒油，油熱以後，放入小料邊炒出香味。炒香以後，放入一勺豆瓣醬，邊炒出紅油。炒出紅油後，放入豆腐翻炒入味。炒入味以後，加入半碗清水，晃動一下。開中火煮五分鐘，

簡單的調一下味道，加入一小勺食用鹽。半勺生抽，

幾滴

老抽，半勺蠔油，晃動一下

使

調料

化開

。接下來放入準備好的

海鮮菇，翻

炒一分鐘。在煮豆腐的時候，一定要給它多煮一會，這樣煮出來的豆腐好吃又入味。接著往裡面加入水

澱

粉，勾個薄欠，再加水

澱

粉的時候要分三次加入

，

這樣煮出來的湯汁。

才可以更好的掛在豆腐上面，煮好以後，最後放入蔥段，

翻

拌一下。現在就可以出鍋了，

聞著這個氣味都要流口水了。真的是太香了。現在就可以出鍋裝盤

了

，這樣做出來的豆腐鮮香，美味又好吃。一道簡單的家常豆腐，這樣就做好了，豆腐吸足了湯汁，

吃

起來，口感

滑嫩

又入味。在吃的時候搭配上米飯，饅頭都是非常的不錯，

豆腐這樣做簡單又好吃，喜歡就快收藏吧。今天就分享到這裡了，如果您覺得我的做法對你有幫助的話。就動動您發財的小手，給我點個關注吧。

謝謝您的觀看，我們下期再見。