真假訊息分不清，最易傷身！身處亞健康，吃這4種食物能改善嗎？

在資訊爆炸的時代，網路上似是而非、以假亂真的言論很多。一般其他類的言亂也就罷了，但有關健康的內容我們瞭解時一定要謹慎，因為健康類的自詡事關人的身體安全，如果真假訊息分不清楚的話，很容易傷身，甚至減壽短命。特別是代謝類的疾病，例如高血糖、高血脂、高血壓三高以及高尿酸和痛風等問題，多數在初期並沒有明顯的表現，人體多處於亞健康狀態，這時候只需要注意飲食，加強鍛鍊，減肥就可以讓人體自我恢復正常。

但是，很多人不去諮詢醫生或者營養師，而是習慣去網路上找減肥方法減肥的方法而網路上的各種減肥方法層出不窮，比如：生酮飲食、防彈咖啡等等不斷推陳出新，很多人看到新名詞，以為又發現了新的減肥捷徑，其中有些方法的確可短期進行，也能看到成效，但如果長期執行，卻反而容易出現三高，讓健康受損。如果真的想減肥，避免復胖，最後還是要回歸均衡飲食及適當的運動，才不會囤積過多熱量。特別是應該定期諮詢營養師，根據每個人的情況做個性化的評估、追蹤，以免影響病情。那麼對於這類問題，網路上都有哪些傳言呢，哪些是真的呢？

多喝牛奶可降低患代謝疾病的風險？

這不正確，血脂高的人一天不宜喝超過480毫升的牛奶。奶類的一日建議量是兩份，每份約240毫升，一般也就是市場上買的奶製品一小盒或一小罐。因為牛奶中的油脂量不低，所以有代謝類問題，尤其是血脂太高的人，建議改喝低脂奶，不建議一天喝超過兩份。

多吃蛋可減少代謝類疾病的風險？

這也是不正確的，雖然現在對於膽固醇沒有設上限，但如果膽固醇高的人還是最好控制蛋黃攝取，一天一個雞蛋足夠了，不要過多攝取，如果以前限制吃蛋的效果比較好，那麼還是要執行之前的習慣，不要輕易改變！

而且，美國新公佈的飲食指南並不是指可以無限制地多吃蛋，只是不再把控制膽固醇的重點，放在嚴格限制蛋的攝取量。

每天食用1份堅果可以降低代謝疾病風險？

這種說法也過於片面，堅果也是油脂，並非吃越多，預防代謝疾病的效果就更好！

對於1分堅果我們必須要控制量，一般在15-25克之間，因為堅果在營養學分類屬於油脂類，適量即可，不宜多吃。不過，有些素食者喜歡多吃一點堅果，因為素食者偏向清淡飲食，油的攝取量不多，那麼堅果略多一些沒關係；但請記得，並非吃得越多，越能降低三高風險。

想趕走代謝類疾病就吃低胰島素飲食？

其實，“低胰島素飲食”僅是概念，若未注意烹調方法或未控制總熱量攝取，一樣無法控制體重！

網路上提出的能降低代謝問題的“低胰島素飲食法”，建議：飲食中的澱粉及糖、蔬菜水果和蛋白質，以“1：3：3”的比例來吃。這種“低胰島素飲食”的概念類似低升糖指數飲食，也就是吃升糖指數較低的食物，讓血糖不要劇烈波動，以免胰島素分泌太多。低GI的飲食原則被醫學界認可為健康的飲食概念，可幫助減重及控制三高。

不過，大家若要嘗試所謂的“1：3：3”的“低胰島素飲食”，必須注意的是這個比例並不適合每個人，每個人到底該吃多少量，還是得根據本身應控制的熱量來計劃。若比例對，卻未注意烹調方法，也未控制總熱量攝取，是不會有減重效果的。

所以，建議應根據每個人不同的生理狀況、疾病及治療方式等情況，先諮詢專業營養師或醫生的評估、營養診斷及飲食建議，才能得到適當的預防效果。另外，網上流傳的這種方法，蛋白質攝入偏多，如果腎有問題的人應該特別注意，而且這應該是每天所有蛋白的攝入量，不應該再新增奶的攝入了，一定要注意這點。