春季多給孩子吃這肉，做成零食越嚼越香，常吃個子長得快，身體壯

春季多給孩子吃這肉，做成零食越嚼越香，常吃個子長得快，身體壯。

今天來和大家分享一款雞胸肉的新吃法，說起雞胸肉相信大家都不陌生，它是雞身上最鮮嫩的肉，蛋白質含量也非常高，很容易被人體所吸收，可以增強體質，促進發育，因此我經常做給孩子吃。以前我會給孩子做炸雞胸，或者是炒雞丁，最近我新學了這道孜然雞胸肉條的做法，非常好吃，即使作為零食也很不錯，還越嚼越香，孩子嘗過之後，大呼好吃，趕緊一起來學習做法吧。

【孜然雞胸肉條】

【食材】：雞胸肉200克、孜然粉10克、孜然粒5克、辣椒粉5克、白芝麻5克、食用油少許、生抽2小勺、料酒1勺、老抽半勺、蠔油1茶匙、鹽少許。

【做法】：

1、首先準備好所需要的食材：雞胸肉事先用清水沖洗乾淨，小碗中放入佐料拌勻後備用。

2、接下來，將雞胸肉切成寬窄相等的細條狀後放入碗中，加入香蔥段和料酒。

3、接著，繼續向碗中加入2小勺生抽和半勺老抽，以及1茶匙的蠔油。

4、然後，將它們全部翻拌均勻後蓋上保鮮膜，醃製10分鐘左右，使雞胸肉表面上色，醃製一會兒也會更加入味。

5、緊接著，在平底鍋內刷上一層薄薄的食用油，鍋子預熱後逐個下入醃製好的雞胸肉條，用小火慢慢煎。

6、大概2分左右，可以夾起一根雞胸肉看看，如果底部顏色變淺變白可以進行翻面了，繼續用小火慢慢煎，直到雞胸肉的兩面都變成焦黃色時即可關火。

7、最後，在出鍋之前撒上事先配好的佐料，如果口味比較重的話可以再放少許鹽進行調味，用鏟子給它們全部翻炒均勻，使雞胸肉均勻地裹滿佐料即可出鍋。

8、將製作好的孜然雞胸肉條從鍋中盛出裝盤，作為追劇的小零食非常不錯喲，乾爽有嚼勁兒，越吃越香，趕緊動手試試看吧。

【小貼士】：

1、調味料的用量可以根據個人口味酌情添減，喜歡吃辣的話可以多放點辣椒粉。

2、一定要用小火慢慢煎，不要心急火大，否則很容易將雞肉煎糊。