乾貨泡發不用等！只要簡單幾步，分分鐘搞定

家中常備的幹香菇、幹木耳等乾貨，好吃又營養。但是每次想到泡發它們要等幾個小時，就讓很多人望而卻步。其實，只需要簡單幾步，就能快速泡發這些乾貨！快來看看吧！

幹香菇

1、將幹香菇裝入保鮮盒中，再加入兩勺白糖。

2、接著加入少量的水，沒過香菇即可。

3、最後蓋上保鮮盒的蓋子，搖晃盒子約1分鐘左右即可。

加起來的時間不超過2分鐘，就能泡髮香菇了，趕快試試吧！

幹木耳

1、同樣將需要泡發的木耳放入保鮮盒中，並倒入清水沒過木耳。

2、加入1勺白糖後，蓋上蓋子。

3、用力搖晃1分鐘即可。

開啟蓋子後，就可以看到新鮮柔軟的木耳啦！

幹海帶

1、先將幹海帶剪成小片狀。

2、剪好的海帶浸泡在清水中，加上1勺白醋，靜置5分鐘。

幹海帶很快就和新鮮的海帶一樣了，是不是既省時又省力呢~

銀耳

1、將幹銀耳放入溫水中，讓其充分吸收水分。

2、等到幹銀耳略微泡脹，體積變大後，將銀耳放入微波爐中，用中火微波2分鐘即可泡發銀耳。

幹腐竹

1、首先把長條的腐竹撕成較短的小段，再泡入溫水中。

2、在泡腐竹的溫水中加上1勺鹽，攪拌均勻。

3、準備一個有凹槽的碗，蓋住腐竹，讓它能充分吸收水分。靜置20分鐘後開啟。

捏一捏泡好的腐竹，不用等上幾小時就能泡軟哦！

乾貝

1、將乾貝裝入玻璃碗中，並倒入熱水。

2、放上一個紅茶包，與乾貝一同浸泡。茶葉中含有的酵素可以加速乾貝的泡發哦。

3、將玻璃碗放入微波爐中，高火微波2分鐘。

4、取出微波好的乾貝即可。仔細對比一下，用微波爐加上茶葉包泡發的乾貝體積比普通用水泡發的乾貝是不是大了很多呢~

監製：於衛亞、週年鈞

編輯：陳子夏、關開亮、徐步雲、王朝、錢泳文

實習：趙義凡、唐子堯