雲南普洱茶的品質特點是什麼

雲南普洱茶外形的品質特點是緊緻肥碩，顯毫，生茶色澤墨綠油潤綠，熟茶則條索飽滿，金毫顯露，色澤紅褐潤澤，其次普洱茶根據工藝的不同，分為生茶、熟茶兩種，也有緊壓茶、散茶兩種狀態，總體上，外觀呈壯實、肥碩、緊結、完整等特點，且茶葉潤澤度較高。

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普洱茶外形的特點

普洱茶有多種形態，餅茶、沱茶，還有磚茶等。在眾多茶人的心中，在品鑑一款普洱茶時，多半早已形成了一種共識：即無論普洱茶加工成哪種形態，茶形茶麵要端正、周正（非散茶），若是加工成餅茶，得要是方方正正的“圓”，寓意圓圓滿滿。茶型完整均勻，整而不碎，是品質好茶的特徵之一。

正宗的普洱茶生茶，幹茶的顏色通常為青黑色雜帶黃白毫，有些則是“墨綠”相間，一定年份的茶會出現轉紅、褐色，黃白毫轉金毫現象；優質的普洱熟茶，幹茶色澤則為棕褐或褐紅（豬肝色）。通常來講，條索整齊、緊結有度、碩大，成梭狀的比例高、成片狀的比例少，是一款好普洱茶的體現。

普洱茶的品質特徵

普洱茶的品質特徵是“越陳越香”，普洱茶是以雲南大葉種曬青毛茶為原料製成，分熟茶、生茶兩種，生茶品質特徵為條索肥嫩、緊結，色澤綠潤，香氣濃香馥郁，湯色黃綠明亮，滋味醇厚回甘，而熟茶條索緊緻，金毫顯露，色澤紅褐，香氣陳香濃郁，湯色紅豔明亮，且滋味濃醇甘爽。