您最關心的問題：普洱熟茶到底適不適合後期存放和收藏

在對普洱茶收藏的這個問題上，幾乎整個行業的商家和喝茶的人都有同一個聲音“普洱熟茶不適合收藏”，那普洱茶收藏是不是就只能收藏生茶了呢？或者是如果存茶就必須要選擇普洱茶生茶呢？我可不這麼認同。

從兩個方面來看：

一，市場上流通的茶品真正有幾十年存期的普洱茶熟茶太少

過去由於大家對普洱茶生茶收藏和轉化價值大於普洱生的聲音過高，導致存茶過程中，太多的人去收藏和存放普洱茶生茶，而普洱茶熟茶通常在存個三五年以後就開始被消耗，很少有像普洱茶生茶那樣存放幾十年的茶品，所以市場上存放年份較長的普洱熟茶數量少於普洱生茶。當然不是說因為這個量的對比就說明普洱熟茶不適合收藏，這種現象的出現，大多是因為市場對普洱生茶收藏儲存的倡導有關。

二，普洱茶熟茶經過存放後會發生哪些變化？

普洱茶在經過渥堆發酵後成為熟茶，熟茶茶性溫和，茶湯絲滑柔順，醇香濃郁，得到許多喝茶人的喜愛，特別是廣東地區的茶友，更多是普洱茶品飲偏於熟普。經過長期存放後的熟普洱，湯色如紅酒一般紅濃透亮，茶湯入口即化，無苦澀味無渥堆味。雖然普洱熟茶的發酵已經在前期渥堆發酵的時候完成，但同樣也需要後期的醇化後更適合品飲，口感才會更好。

在新茶時期，普洱茶經過存放，可以散去普洱熟茶在壓制成形過程中的水蒸氣味，同時也會散去幹燥過程中的“火味”。

新出廠的熟茶在經過發酵後茶性溫和，滋味醇和，香氣純正，陳香初顯，但由於沒有經過存放和轉化，會帶有渥堆味和“火味”，品飲時不太讓人容易接受，有甚者茶湯難以下嚥。而經過半年存放後，滋味更佳濃郁，更顯醇和，陳香之氣也慢慢變得更明顯，新茶時期的“水蒸氣味”和“火味”得以散去，渥堆味慢慢減少。而再經過多年存放以後，茶湯紅濃透亮，乾淨清透，滋味變得更加醇厚，茶湯入口順滑，容易入口，口感變得更加優秀。

因此普洱熟茶同樣也具有後期存放的價值和轉化的空間，也是值得收藏的。您可以說它沒有生普的轉化空間大，但是不可說它不適合後期存放和收藏。