潮州單叢茶產業發展受限於人工短缺 機械化標準化或成破題關鍵
此前,針對當前潮州市鳳凰單叢茶茶產業發展缺乏標準規程問題,潮安人才驛站就曾邀請科技特派員等相關專家,聯合潮安區茶葉協會、潮州市茶產業促進會共同組織開展DB4451/T 1-2021《地理標誌產品鳳凰單叢(樅)茶》地方標準,以及《鳳凰單叢茶包
胃不好,愛喝茶怎麼辦,可以喝鐵觀音和單叢嗎?
此外腸胃不好的人適合喝些紅茶、黑茶、普洱、老白茶等,它們要麼發酵程度高,要麼經過高溫烘焙,還有就是可後期轉化的茶,對腸胃的刺激較小
蜜蘭香——單叢茶的入門口糧茶
蜜蘭香的價位從低、中、高等級都有,作為單叢茶的入門口糧茶,是不二的選擇
陽光明媚春三月,正是品茗潮汕單叢春茶時!
春飲單叢——去肝火養肝春生萬物發,生機盎然的春天讓人心情倍兒舒爽,歷經一個冬天,此時餘留寒氣尚未退去,春季肝功能活躍,春季的重點在於疏通肝氣
關於中國的香型茶,你知道多少?
而黑茶因為發酵工藝,它的香型主要為陳香和醇香,因採摘原料帶梗,所以也帶有木質香,陳化後的黑茶會生長冠突散囊菌,所以也會帶有菌花香
冬日裡,很有“味道”的高品質鴨屎香雪片茶
因而海拔高度越高,能採收的冬茶雪片茶生產量也就越低
不管喝什麼茶,這3種劣質茶儘量不喝,對身體沒好處
3、做“舊”茶經常喝茶的人肯定聽說過白茶和黑茶有“越陳越香”的說法,而且年代越久的老茶越受市場歡迎,於是一些商家就想著將茶葉做舊,比如利用加溼、渥堆的手法將新茶做舊,顏色變暗
不下雪的潮州,有一種茶叫雪片?
關於雪片的採集茶農眾說紛紜,各有各的說法有人說“立秋以後採集的茶就可以叫雪片”也有人說“立冬後製作的茶就可以叫雪片”還有人說“一定要到小雪節氣後製作的才能叫雪片”這些說法第一個我個人首先不贊同,立秋後採製的那能叫雪片
鴨屎香其實它還有個更高大上的名字
◆◆“鴨屎香”小檔案香型:銀花香產地:潮州市潮安縣鳳凰鎮類目:屬於烏龍茶,是鳳凰單叢中代表品種之一沖泡:工夫茶泡法,最能激發此茶的香氣和韻味順便說說工夫茶
說到高香,什麼樣的單叢才能被歸類於此?
單叢茶中就有幾個特別出名的高香品種:鴨屎香、大烏葉、通天香、貢香,而少數品種由於產地、工藝的關係也能呈現出高香的特質
“有閒來食茶”!潮州地道好茶,濃醇鮮爽,潤喉回甘!
原創 搜指仔 城事特搜 收錄於話題#大灣區新聞資訊 618 個 #潮州 2 個 #單叢茶 1 個潮州人的生活離不開茶本期“搜進潮州”將帶你前往紫蓮山茶園紫蓮山位於潮州東北部,鳳凰山山脈的東南方
《假日暖洋洋2》裡都說香的鳳凰單叢,到底為啥這麼香?
鳳凰單叢茶的製作工藝極為複雜,而在曬青、做青、殺青、揉捻、烘焙等一系列製作工序中,有兩個主要環節會影響茶葉的香氣成分:一是鮮葉經發酵生化過程(水解、降解、化合等)產生的香氣
為什麼說烏崬單叢是鳳凰單叢的極品?
鳳凰單叢茶享譽四海,是一種傳統名茶,產自廣東潮州鳳凰鎮,位列中國三大烏龍茶之列,其中烏崬單叢茶又屬鳳凰單叢茶中最佳品種
你喝過最哇塞的百元左右的烏龍茶是什麼?
聽老闆說這是一款名叫“鴨屎香”的鳳凰單叢茶,亦名“銀花香”,而且因產地所致,這款鴨屎香還帶著一股淡淡的奶香味,不常見的香型,更多是銀花香口感,也算是“臭”名遠揚了,鴨屎香在單叢界也算是深入民心了
鳳凰單叢,一探究竟
烏崬山上的古茶樹,據說從宋朝開始選育繁殖至今山上有個大石頭上寫著“宋茶”,那說的就是這個意思一或下山途經大庵村避雨,卻在一個農戶家瞭解了更多單叢茶的情況
廣東潮汕大哥曬“茶葉單”,被行家點贊:這才是我們當地人喝的茶
這是一款四川產地的紅茶,自古以來就有“高山出好茶”的說法,這款茶主要產自海拔在900米以上的宜賓高山茶園,屬於四川十大名茶之一“天府龍芽”系列,和有名的“川紅”茶來自同一產區
好茶之人最愛的潮州鳳凰單叢茶,蘭花香
無覺工夫茶事 鳳凰茶山風光蘭花香鳳凰單叢茶,是傳統單叢品類,產自鳳凰山海拔800-900米的烏龍茶最佳產茶區域
這款炭焙蜜蘭香單叢,喝出了巖茶的口感,醇厚!
蜜蘭香單叢的特點其成品茶有明顯的甘薯“蜜味”,且芝蘭花香,蜜香高銳持久,芝蘭香幽雅細長,滋味醇厚回甘,有“濃蜜幽蘭”特韻,飲後滿口生香,極耐沖泡
鴨屎香是什麼茶 鴨屎香泡起來是什麼香味
鴨屎香單叢,是鳳凰單叢茶的吊車尾
廣東潮汕人有多寵愛這4款茶?網友:你們喝的是水,我們喝的是命
此外,鐵觀音在潮汕的賣價也可以接受,本身潮汕的茶葉市場也大,潮汕人和閩南自古就是一家,當地還有一種說法是,潮汕人即使不喝鐵觀音的話,也要有一半的鐵觀音拿去裝填枕頭,因為潮汕民間有“茶葉填枕頭”環保一說,不過那是由沖泡過後的茶渣做的,所以不值