一雙筷子過三峽,美食與美景都不可辜負!
其中尤以峽口明珠湯、三遊神仙雞、白剎肥魚三道名菜聞名遐邇,被稱之“峽口風味三寶”峽口明珠湯此菜是根據西陵峽口雄偉壯觀的景色構思製成的美味佳餚,除了色香味俱全,峽口明珠湯還頗有“詩意”:清蒸雞蛋製成西陵峽口群山峰狀,浮於雞湯湯麵,三色魚丸似明
古村分肥魚,守望一家親
”近日,廣州市白雲區嘉禾街科甲容貌社群新科經濟聯社村民們齊聚風水塘下網撈魚,撈起的六七千斤肥魚,悉數分給科甲水村的父老鄉親,大家延續“分甘同味”的傳統,迎接新年的到來
長江三峽肥魚火鍋,滋心潤肺,來宜昌必吃美食之一
現在成為宜昌名菜的“長江肥魚火鍋”,在當年是實在沒有合適的魚吃了才會被峽江人提進廚房的
探味宜昌——長江肥魚,不愛吃魚的人也會愛上它
點選右上角關注我們唄~導讀:探味宜昌——長江肥魚,不愛吃魚的人也會愛上它海海久石讓
特產早知道--宜昌肥魚
此外,宜昌長江肥魚營養價值非常高,含有蛋白質、總脂肪、賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸、組氨酸和精氨酸等多種氨基酸
湖北宜昌:肥魚美味成為國家地標農產品,吸引全球遊客,供不應求
宜昌長江肥魚
長江流域都有,為啥宜昌地區的鮰魚才叫“長江四鮮”之一的肥魚?
衝擊三峽急流繁殖後代是需要強壯的體質的,故宜昌南津關集結的長江鮰魚一個個都膘肥體胖,在加上鮰魚的魚瞟不同於其它的淡水魚類,特別肥厚,魚肉細嫩鮮美,宜昌人形象的稱呼“肥魚”