唐朝人喝茶和現在大不同,流行煎茶法和煮茶法
煎茶用的茶是茶餅,茶餅須先經過炙茶、碾茶和羅茶三道工序後才能煮茶,在煮茶過程中還要加入鹽
煎茶,是宋人在向漢唐遺風致敬!
寫第二首煎茶詩的時候,他人生已經過去了大半,皇帝雷霆之怒下,他幾乎沒有了翻身的機會,身邊的親近的人也一個一個故去
冬天如何正確喝白茶?選品類還是看年份?這裡有一份完整的攻略
最暖人心的,就是煮茶,它不容易冷,煮一壺茶,溫度不會快速下降,喝一壺熱茶,覺得整個人都變暖和了
清火陳皮蓮心茶,夏日降火必備,茶味回甘,一茶一書一午後
步驟6、煮到茶湯呈現紅色,清透
煮茶時,什麼樣的老白茶,才提倡和陳皮、紅棗一起煮?
往往品質不佳的做舊茶,在直接煮茶時,不好煮出好滋味
過完年了,家裡的金桔樹別扔,摘下金桔煮桂花茶,酸甜可口很好喝
步驟4:把桂花茶包、金桔、再放幾粒冰糖,接著倒入適量的飲用水,蓋上蓋子
新會陳皮適合泡水還是煮水?
每天一陳皮話題,今天我給大家分享的話題就是:陳皮泡煮近幾年很多朋友都喜歡把新會陳皮作為一道茶品來品飲,但是有朋友就會提問到:陳皮需怎麼沖泡喝才合適
茶是從什麼時候開始由藥變成食物的呢?
《爾雅》中提到,茶可煮作羹飲,在煮茶時加入慄米和調味的作料,煮成粥的樣子進行使用,到現在我國一些偏遠地區的少數民族仍有習慣在茶中加入其它作料
煮茶原來有這麼多講究,一篇文章教會你怎麼煮茶
這時也要將水煮到溫熱,再投入泡過的茶,根據茶湯口感來決定煮茶的時間
泡茶泡久了反而有害煮茶和泡茶有什麼不同
為什麼不能長時間沖泡茶,最根本的問題就在於這個“長時間”上,所有的茶葉都有其沖泡的次數,少的三四泡,多的七八泡,在泡夠這些次數後,茶葉中所蘊含的芳香物質也好、營養成分也罷,已經在沖泡的過程中基本萃取完畢,再泡下去,不僅聞著不香喝著寡淡,更重
煮老白茶的最佳溫度是多少?用冷水煮和熱水煮茶,能喝出差別嗎?
直接煮幹茶時,採用熱水煮茶,能讓茶葉內的各滋味物質,能夠實現恰到好處的釋放