菠蘿or鳳梨?你真的瞭解嗎?
市場上,鳳梨與菠蘿為不同品種水果:市面上的“鳳梨”,果肉較軟、甜度較高,果肉纖維較少、口感更細膩
百年黔莊:純糧釀酒所用大麴的知識總結
蛋白酶活力的測定微生物的生育及酶的生成都需要蛋白質作氮源,白酒中許多香味物質也來自蛋白質的分解產物
減脂——脂肪細胞概論
但是,當小脂肪滴聚集形成大脂肪團後,不僅跟脂解酶作用的表面積減少,更嚴重的是大脂肪團周圍會披上一層盔甲,就是脂滴包蛋白酶A
木瓜蛋白酶,科技感十足
科技感三:建造一個免疫“防護盾”木瓜蛋白酶作用人體後,會刺激肝臟分泌代謝酶,我們體內的各種殘留的藥物和生存垃圾都會被代謝酶清理,研究發現:代謝過程通常由一系列酶促反應來完成,其結果是將外源性物質進行化學反應處理,使其失活排出體外,同時提高機
陳根:啟動HIV“警報器”,或將實現清除感染HIV-1細胞
隨後,研究團隊從接受ART的八位感染者體內獲得血液CD4+T細胞,用臨床上治療感染HIV的非核苷類反轉錄酶抑制劑(NNRTIs)藥物——利匹韋林(RPV)和依非韋倫(EFV)處理後,發現所有患者體內感染HIV-1的細胞都顯著減少了,並且有三
酵素≠酶,那麼酵素跟酶到底啥關係
具體來說,酵素之所以具有特殊功能,主要得益於來自植物原料和微生物所提供的各種營養素和天然植物中的“植物類功能性化學成分(Phytochemicals)”,以及發酵生成的一些生理活性物質,包括維生素、氨基酸、多糖、肽類、多酚類、黃酮類、礦物元
你知道吃菠蘿時為什麼要用淡鹽水泡一下嗎?
用淡鹽水浸泡之後,鹽水會破壞掉菠蘿中的蛋白酶,減少酸澀感,增加了菠蘿的口感,所以使其吃起來感覺更甜一點
絲氨酸蛋白酶二肽基肽酶4和尿激酶是人和小鼠疤痕形成的關鍵分子
透過比較在小鼠瘢痕形成過程中上調的基因和在成熟的人類增生性瘢痕中高表達的基因,作者確定了一組絲氨酸蛋白酶,初步參與瘢痕形成
買菠蘿別隻會挑黃的,記住這4招,菠蘿各個酸甜爽口!
眾所周知,菠蘿裡面富含一種蛋白酶,而這種蛋白酶能夠刺激人體的嘴唇和口腔粘膜,如果大家口腔有炎症,就很可能會引起過敏症狀
A族鏈球菌有較強的侵襲力,可產生多種酶和外毒素
4.鏈激酶(Streptokinase,SK),又稱鏈球菌溶纖維蛋白酶(Streptococcalfibrinolysin)是一種激酶,能啟用血液中的血漿蛋白酶原,成為血漿蛋白酶,即可溶解血塊或阻止血漿凝固,有利於細菌在組織中的擴散
酶的種類和重要性
代謝酶-正如該術語本身所暗示的那樣,它們是分解我們所吃食物的消化酶,這為營養物質被吸收到我們的血液中並用於人體的各種功能提供了途徑
別踩坑!眼花繚亂的槲皮素產品,該怎麼選?
臨床研究中薑黃素與槲皮素具有聯合協同作用,似乎是透過促凋亡、抗增殖和抗幽門螺桿菌活性的方式,成為治療胃癌的良好候選藥物
“秋天第一瓜”竟不是南瓜,而是這“補血瓜”
為啥說木瓜很適合秋季吃呢
宋宵因從吃到用瞭解酶37哪些食品富含生物酶?
雖然我們不能確定蜂花粉到底有沒有保健作用,但是,我們已經知道,蜂花粉中含有大量的天然生物酶,包括澱粉酶、過氧化氫酶、輔酶、細胞色素、脫氫酶、黃遞酶、澱粉酶、果膠酶和磷酸酶等
臺海局勢,菠蘿成了熱門。菠蘿的營養是什麼呢?
菠蘿很甜,每100克含糖9
讀阿城文集——思鄉與蛋白酶
遠離家鄉出來工作也有十多年了,每年都會不定期回去看看父母,但仍會不時想念家鄉,今天接受一個新的理論,思鄉是思念家鄉的味道了,是你體內的蛋白酶不能完全吸收異鄉的食物,有些消化不良,人就感覺不舒服,開始鬧情緒,就會思鄉了
菠蘿VS鳳梨有什麼區別?菠蘿雖好補脾胃固元氣,這類人卻不能多吃
區別三——口感菠蘿去皮後會有很多“小釘子”,需要去掉“釘子”並浸泡鹽水才能食用,而鳳梨口感更清甜,直接剝皮就能吃
護膚品中的那些植物提取物到底有什麼用處?
2紅景天(RHODIOLA ROSEA):具有延緩衰老的作用,、能顯著提高機體SOD(超氧化物歧化酶)的活性,清除自由基,抗氧化抑制過氧化脂質生成,從而達到美容養顏,保先膚色正常的作用
又是名字惹的禍!鳳梨和菠蘿到底是不是同一種水果
其實菠蘿本身泡鹽水吃基本上就沒有任何科學依據,那鳳梨泡鹽水也就更沒有意義了,可以說只是個小謠言而已,畢竟“無眼菠蘿”也是菠蘿嘛,畢竟品種都是一樣的,只是聽著名字不太相同而已,不要被那些無良商家給欺騙了,花大價錢買一些普通的水果
飼用酶創新的下一個發展前沿在哪裡?
在不久的將來,我們可能無法看到像植酸酶一樣的重磅酶產品,但我們會在生物技術包括酶的精準技術方面見證持續創新的大潮