豆腐吃了幾十年,第一次如此創新,一碗接一碗,老人孩子邊喝邊樂
今天葉子分享這個魚的做法是用破壁料理機將魚打成細膩的羹的,本來葉子用的這款破壁料理機有加熱功能,可以直接將蒸魚扔進去煮後再打,可是沒經過煎至的腥味比較大,所以葉子先將魚煎好後又順便在鍋裡大火熬煮後加入破壁料理機裡打的,這個魚羹加了豆腐,不僅
博拉利蒸汽料理鍋X清蒸生蠔,鮮美多汁的原味海鮮享不停
將處理好的蒜蓉、辣椒碎、蔥花放到生蠔肉上,用博拉利蒸汽料理鍋清蒸6分鐘,透過視覺化的玻璃蓋,能清楚看到生蠔逐漸變得粉嫩多汁起來,再搭配上亮眼的佐料,直看得人胃口大開
“吃貨”改變世界:小土豆如何成為歐洲人的主食?
祖克曼的寫作多少給人留下了“盎格魯中心主義”的印象,哈斯林格則是將地理意義上的多數歐洲國家的土豆料理和土豆的接受史都簡單帶過,給出了整個歐洲對土豆料理的接受史
香草用處多,掌握這個管理技巧,栽培很簡單
一種容易種植又方便整理的香草利用法適合用來陽之服味葉子常被用來當作香腸等加工品的香辛料,花朵可製成香花包可沖泡香草茶,但不可大量食用 須於充足陽光下栽植香葉天竺又稱為香葉草,天竺英屬的葉子多具有香味
星級料理的“新鮮”,不止初遇你的那一刻
此外,東芝星級料理冰箱還配備紫外光波主動抑菌技術,讓食材在熟成期釋放風味物質的同時,抑制細菌的增長
女子去吃日料,把日料當自助餐吃,結賬的時候看到價錢傻了眼
日料最大的特點就是精緻,主要是以生魚片為主,雖然看起來很好看,但是它的量比較小,而且吃一次料理的價格也比較昂貴,沒有辦法滿足中國人的胃口,尤其是對於北方人來說,所以日本料理在中國的市場也非常小
都是生魚片,卻有著千變萬化的背後功夫!
切生魚片的刀必須是單面開刃的八寸柳刃,普通的雙面刃菜刀會斬斷生魚肉裡的纖維,令魚肉水分迅速喪失,這對刺身料理來說就是一場災難
3款智慧料理機分析,告訴你該如何選擇
最近多功能料理機有點火,在很多家庭中掀起了一番熱潮,評價褒貶不一,今天我們挑選了三款智慧料理機,美善品小美多功能料理機、方太米博以及熬樂多,進行分析評測,看看到底該如何選擇
特賣 | 這口鍋煎烤燉煮樣樣行,買它划算到家!
下午茶點也勝任,快手美味不打折下午茶時間,做一道快手舒芙蕾鬆餅,淋上草莓泥,放上剛上市的草莓,酸甜柔軟,再配一杯手衝咖啡,緩解疲勞~平時用平底鍋做舒芙蕾鬆餅,溫度非常不好控制,用魔盒保溫檔65度左右的溫度正合適,不會燒焦,很順利的就完成了~
3.5折!廈門老饕「私藏西餐廳」!綿密鵝肝+嫩煎牛排,帶你舌尖環球遊!
5月3日- 6月17日 福利一 原價414元的【2-3人套餐】到店僅需99元套餐包含:香煎澳洲牛仔骨佐魷魚————98元秘製香茅草烤雞————————68元法式鵝肝佐藍莓醬————————68元炸物拼盤————————————-48元藜麥果
早期的臺灣,有人稱當時的酒家菜為“食堂菜”,並沒有堅持很久
東薈芳、江山樓可謂第一代酒家菜的濫觴,當時提供的酒家菜多中式料理,而且以閩菜或福州菜為主,福州雖然也是福建(閩)的一部分,不過兩者還是有所差異
你的外賣半年前就做好啦!「料理包」的盛行,營養有保障嗎?
中國居民膳食指南建議以植物油代替動物油,每天攝入烹飪用油控制在20克左右[1],而長期以料理包菜品為食,容易導致脂肪攝入超標,大大增加了肥胖、高血脂等疾病的風險
擔任米其林法餐廳副主廚,他為何獨愛“日系”風味?
前兩位主廚都有跨國移動的工作經驗和視野,熟稔北美、日本、紐澳的餐廳狀況,且皆以西式料理見長,Peray 先生則是知名的美食旅遊家,擁有全世界高階餐廳的品嚐經驗,很能夠給予陳柏翰開闊眼界的建議
你知道蓮藕的頭、中、尾吃法各不同?瞭解蓮藕結構,製作更美味
見蓮、大憨蓮、石蓮等蓮花花色為粉紅色,所產蓮藕居多俗稱為紅花藕,各地區氣候致使各品種的蓮藕產季不同,大多為每年3~4月種植蓮,每年6 ~9月收成蓮子,每年12月採收蓮藕,外型瘦長的紅花藕適合煮蓮藕茶、做蓮藕粉,亦可入菜
最具吸引力的日料食材之一:河豚的吃法與講究攻略,越危險越誘人
吃法:①為了讓之後的雑炊口感更好,先放入河豚骨提味②把河豚骨頭放入鍋中③河豚皮和刺身用筷子夾住在鍋中涮30秒左右蘸橙醋食用④3-4分鐘可以吃魚頭,不好吃到的部分可以上手撕開⑤放入蔬菜5. 雑炊(雜燴粥)雜炊就是利用之前河豚鍋中的濃湯,加入白
食尚廚房 | 魚露 另一「味」成就泰國料理的隱世高手
@食尚先生料理廚房02醬汁製作:在大碗中加入糖、青檸汁、魚露和鳥眼辣椒,攪拌均勻
原神:低成本“料理”推薦,幫助新手開荒,它們功不可沒!
02傷害料理推薦傷害在開荒的時候也是非常重要的,可能老玩家對於料理加成不太在意,但是萌新還是能提升就提升一些
一集上癮,這部美食劇劇我愛了!
就在她決定放棄料理回國時,尾花發現了她的“特異功能”,無論什麼菜品,只要玲子嘗一口就能知道用的什麼原料,甚至如何做出的都能猜個大概
又一神級黑暗料理橫空出世,恐龍蛋,做法簡單,好吃到爆
自從湖南大學二食堂的胡師傅做的黑暗料理上了電視之後,江湖上的黑暗料理就層出不窮,從火中取栗到橘子燒排骨,從菠蘿炒飯到藍瘦香菇,黑暗料理一波接著一波,讓人眼花繚亂,垂涎三尺,小編在美食界混跡這麼久,也喜歡鑽研黑暗料理,秉承著一種理念,沒有創意
原汁原味的蒸花甲有啥製作秘訣?首先得用博拉利蒸汽料理鍋
內建高溫增壓蒸汽系統,5秒快速鎖鮮,再加入360°蒸汽噴頭全方位均勻加熱新鮮食材,博拉利蒸汽料理鍋完全啟用花甲的獨特鮮味,汁水也能牢牢鎖住,保證入口縱享鮮味