介紹幾種豬頸肉的簡單做法
豬頸肉切成條狀,加入料酒,芝麻油,醬油,番茄醬,薑末,檸檬香茅末,以及一份青檸檬汁和紅糖攪拌均勻,醃漬2小時,取出豬頸肉盛入烤盤
從豬頸肉到肩頸肉:項上之臠簡史
”所謂食不厭精膾不厭細,嘗過肩頸肉的滋味,再來吃槽頭肉做的“炭燒豬頸肉”,立馬能對比出陽春白雪下里巴人的區別
孜然辣椒豬頸肉,做法簡單、滋味無窮,就是感覺不夠吃
然而烹製過程卻是非常的簡單,步驟還很明確,全程使用大火,先把孜然粒炒出香味,然後放入辣椒粉再放入豬頸肉的肉片,炒制時間不到5分鐘,只是需要對豬頸肉進行提前醃製
豬頸肉新吃法,烤好之後味道鮮嫩,越吃越香
要是豬肉醃製的時間不長,在烤肉的中途還需要取出反覆刷兩次醬汁,這樣才能烤得更加好吃
豬頸肉是槽頭肉不能吃?用炭火烤再拌上辣汁,重慶人表示太滿足了
遊品吃了這麼多年的薯條,還是第一次吃到松露風味的薯條,味道超出我的想象,不禁眼前一亮
為什麼有些人說豬頸肉不能吃?有些人卻覺得很美味?文章裡告訴你
豬頸肉在加熱的過程中滲出了一部分油脂,這裡就不用再加食用油了,直接放入蒜末,小火翻炒出香味後,改大火,加入青椒,大火翻炒1分鐘
就是這道下飯菜,一上桌就秒光,好吃不貴還下飯
就是這道下飯菜,一上桌就秒光,好吃不貴還下飯豬的身上每一塊肉都非常的“寶貝”,每一塊都可以吃,怎麼吃也都不會出錯,下飯菜我最拿手的也就是辣炒各種菜了,用青椒炒豬肉,也是一道簡單的下飯菜,這次選用的是豬頸肉,這部位的肉脂像雪花般分佈,口勁適中