大姑子從婆家帶回的好東西，吃一口全給吐了，婆婆罵我是個土鱉！

大姑子從婆家帶回的好東西，吃一口全給吐了，婆婆罵我是個土鱉！

特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分，併成為中國飲食生活的主要內容之一。在中國的每個地區都有著其獨特的小吃，被稱為當地的特色小吃。這種小吃，已經是一種在當地的飲食文化，絕非只是在三餐之間填飽肚子，追求不餓肚子的層次。大姑子從婆家帶回的好東西，吃了一口全吐掉了，婆婆罵我是土包子！這個東西很多人都不認識，也沒有吃過，它的學名叫“酸角”，也有很多人叫酸豆、羅望子、酸梅等，看著長得非常像我們常見的豌豆，所以這酸角也屬於豆科植物。它的口感酸中帶點甜。

酸角的做法很多，可以做成果汁、果脯、果醬等，因為有獨特的口味，所以很多人都還是比較喜歡吃，大姑子把酸角拿回來後，把酸角切成小塊。酸角果肉中含有豐富的還原糖、有機酸、果酸、礦物質（以鈣、鉀和磷為主，較少為鎂和鋅）、維生素和89種芳香物質及多種色素，此外，還含有蛋白質、脂肪等。種子佔果實的30%，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、灰分、單寧等物質。

然後把切好的酸角放進水裡洗乾淨，然後撈出來瀝乾，再放進料理機裡打成酸角泥，酸角的吃法很多，可以用來做成酸角湯。酸角打成泥後，然後再放進鍋裡煮，這樣的做法看上去就沒有食慾，更別說吃了，鍋裡的酸角泥煮好後，再往裡面放入一些調料。果肉除直接生食外，還可加工生產營養豐富、風味特殊、酸甜可口的高階飲料和食品，如果汁、果凍、果糖、果醬和濃縮汁、果粉、果脯等。濃縮汁用於配製生產果汁等，果粉供生產多糖食品，而且種子胚乳加工製成的多糖產品。能清熱解暑，生津止渴，消食化積。

把調料攪拌均勻後，然後就可以出鍋了，用來拌著飯吃，吃了一口就吐了，婆婆說我是土包子，不懂吃好東西，說這酸角營養價值還挺高，你們都吃過嗎？酸角樹體高大不利管理，因此，應矮化樹冠。修剪從幼樹開始進行，第1年或2年剪去下腳枝、密集枝和細長枝，留1個或2個主幹。