春節將至，有錢沒錢記得提前囤5樣年貨，看懂再買少花錢，不浪費

春節將至，有錢沒錢記得提前囤5樣年貨，看懂再買少花錢，不浪費

時間過得好快，還有10天左右就是兔年的春節了！天寒地凍的日子也快結束了，春節後就是豔陽天了，逐步的回暖了。過年要聚會吃吃喝喝，不能馬虎早囤貨，還能省下不少錢。

建議朋友們除去糧油之外，儲存些冬季好儲存的食材，做到家有年貨，聚會招待親朋好友心中不慌。有錢沒錢記得提前囤5樣年貨，看懂再買少花錢不浪費。

暮色影子推薦5類食材，助你過個幸福團圓年！

1，推薦肉類：

豬肉在營養上以脂肪、鐵、鋅、鈣為主要，能夠滿足生長髮育的需要。因為豬肉脂肪含量高，建議大家儘量吃烤肉，減少油膩和油脂。中老年人每天都吃點肉，增加免疫力，身體更健康。

食譜；烤五花肉，食材；五花肉500克，醬料1袋

。

製作；五花肉最好冷凍一下比較好切一點，喜歡肉厚一點的口感比較好，有嚼頭。

把醃料倒進保鮮袋，揉搓一下這樣吸收得更好。用醬料醃製一會兒，期間翻動幾次吸收味道。

醃製好了，就倒在鋪錫紙的烤盤裡，喜歡把肉用錫紙包上烤也行，肉更軟爛一些，直接放烤盤裡也是一樣的。

接通烤箱的電源，將烤盤放在烤箱中層即可。設定溫度220度，時間25分鐘，一邊等著去吧，肉熟了會有提示音的。烤熟及時取出來小心燙哈，美美的享受吧，減肥的少吃點，五花肉烤出很多的油膩了，多吃無妨。

貼士；因為烤箱的功率不同，時間和溫度請參考！

2，推薦魚

魚富含優質蛋白，易消化吸收，脂肪含量低。魚肉還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽，以及維生素A、維生素D等等，對孩子的發育很重要。老年人補鈣都有好處，而且魚的價格比起肉類的也低廉了。

食譜；清燉魚

食材；活鯉魚1條。植物油1勺，鹽1勺，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油2勺。

味達味清香米醋1勺。味達美臻品料酒1勺。蔥適量，生薑適量，米椒2個。

步驟；1；將鯉魚清除內臟和刮鱗，清洗乾淨。

2，把魚切成段，這樣燉魚更入味了。可以按照個人的愛好。

燉魚肯定是要加料酒1勺哈，加味達味清香米醋1勺調解味道。特級原汁醬油2勺，味道超級好。加適量的清水和鹽米椒，喜歡吃辣味的多加點辣椒，小火燉魚收汁就可以了。

貼士；小火燉魚更入味。

3，推薦豆製品素菜

豆腐是大豆的製品之一，大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。尤其是老年人多吃豆腐，可提高健康指數，它比肉好吃，營養更是翻倍。

食譜：香煎豆腐

食材：水豆腐一塊，植物油二勺，蒸魚豉油適量，生抽適量。麻油適量，鹽適量。

準備：1，水豆腐切厚片備用，熱油熱鍋下鍋煎豆腐。這樣做的豆腐它不會沾鍋。

2，保持小火煎豆腐塊，不然會糊，煎好一面翻面。雙面豆煎好了，加一些蒸魚豉油，生抽醬油，香油佐料調味。然後在翻面，湯汁吸收了，吃著就有味道了。

可以當零食或者下酒菜，口感和營養都不錯的。

貼士：1，水豆腐選擇顏色微黃聞到豆香味的味的是上品豆腐。如果摸著發粘有異味的，豆腐有很多氣孔的都是劣質豆腐。

4，推薦羊肉

俗話說大雪之後要冬補，常吃羊肉

很適合補冬

。因為羊肉性溫熱可溫胃禦寒，脂肪與膽固醇的含量很低。它是冬季進補和防寒暖身的佳品。羊肉有助元陽、補精血、

食用後對身體有補益作用。老人孩子都需要提高免疫力。

清燉羊肉食材；羊腿1個，姜適量，植物油1勺，料酒1勺，鹽適量。

製作：新鮮羊腿1個，剔除骨頭，肉切塊備用。

琺琅鍋內加植物油之後，直接把處理好的羊腿倒進來加上料酒和薑片大料。加適量的清水，開小火慢燉就行了，清燉時不要加醬油之類的。

蓋上鍋開小火，鍋子密封的比較好，水分蒸發的少，不要過多的加水，如果是普通的鍋隨時觀察下，免得燒糊。大約燉40分鐘左右羊肉就會軟爛鮮香了，此時加鹽出鍋即可。

清燉羊肉出鍋了，營養鮮美好吃的菜，要不要來一份。每一種食材都有各自的特點和特色，所以不同的食材和製作方法，都有各自的道理。按照自己的喜好製作就是最美的味道！

5，推薦蒸菜

雞蛋中含有大量的蛋白質，氨基酸是人體必需的營養物質。適量吃雞蛋可以加快合成人體的免疫球蛋白，雞蛋富含維生素 A、維生素E等，能幫助調節人體代謝等等，從而起到提高免疫力的作用。

食譜；牛奶蛋羹

食材；牛奶200毫升，雞蛋2個，大蝦適量，蠔油2勺。

步驟；1，準備好做蛋羹的主要食材，冷凍的鹽味大蝦需要解凍。雞蛋磕進碗中，加上牛奶準備手動打散。

2，手動攪打的雞蛋混合均勻即可。需要把雞蛋液過濾一下，如果濾網孔太大需要過濾2次，沒有泡沫就行了。過濾好的雞蛋液體，用保鮮膜把碗包上或者蓋上都行，這樣蒸蛋的時候不會有水滴進入，再用牙籤戳幾下。

3，這裡要剝去大蝦的外皮，然後挑出蝦線，新鮮的蝦很容易挑線，一拉就整個出來了，反之就是不新鮮的大蝦了。燒開水再把蛋液的碗放進鍋裡蒸蛋羹，大概要蒸13分鐘左右。

貼士；1，需要過濾，沒有泡沫就行，過濾以後蒸的蛋羹口感更細膩絲滑可口。

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