重油重鹽太傷胃！這3種食物冬季要多吃，驅寒養胃又便宜

現在這秋冬時節，氣溫驟降，很容易犯胃病。前幾天朋友總是犯惡心想吐，以為自己是吃壞了什麼東西還是有什麼隱疾，立馬就去醫院檢查了一番，結果被告知是慢性胃炎，開了藥，並提醒一定要注意日常飲食習慣。美食君一直認為，想要無擔憂地享受美食，那就必須得有一個健康的腸胃。重油重鹽的飲食，萬萬不可取，實在很傷胃。這3種食物冬季多吃，驅寒護胃又便宜，去菜場千萬別錯過！

第一種，胡蘿蔔。胡蘿蔔性味甘平，“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。胡蘿蔔內含大量的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。用新鮮的胡蘿蔔榨汁飲用，可以緩解胃脹不適。用胡蘿蔔、土豆做燜飯，簡單便宜，驅寒護胃。

【胡蘿蔔燜飯】

食材：

大米、胡蘿蔔、土豆、蔥花、雞肉

做 法：

1。 將大米浸泡幾小時，上鍋蒸煮；

2。 胡蘿蔔、土豆切小塊，起鍋熱油將雞肉炒到半熟；

3。 米飯上鍋蒸制半熟後，把胡蘿蔔、土豆、雞肉等埋入米中；

4。 在鍋中放幾滴核桃油或者橄欖油，燜20到30分鐘即可。

第二種，南瓜。剛過不久的萬聖節，南瓜可是少不了的主角。在日常食補中，南瓜也是不可多得的養胃蔬菜。南瓜“性溫，味甘，入脾，胃經”。除了富含胡蘿蔔素外，還富含果膠。而果膠可以保護腸道免受刺激，減少潰瘍。需要注意的是，胃本來就不好的人群，一定要把南瓜燉熟爛了再吃。

【南瓜蒸雞胸肉】

食材：

雞胸肉2塊/南瓜適量/洋蔥半個/孜然粉半勺/白胡椒粉半勺/黑胡椒粉半勺/鹽適量/醬油1勺/橄欖油1勺

做法：

1。 將南瓜、洋蔥、雞胸肉切塊，一同放入大碗中。

2。 放入所有調味料，與食材攪拌均勻，醃製30分鐘。

3。 將醃好的食材鋪入蒸碗中，覆上錫紙或蓋上盤子。

4。 冷水上鍋大火蒸30分鐘左右，直到南瓜軟糯即可。

5。 蒸好後關火靜置10分鐘左右，等待南瓜吸足湯汁更美味~ 如果淡了，可以再撒些鹽或黑胡椒粉調味。

第三種，甘藍菜。甘藍菜就是我們平常說的捲心菜、包心菜、洋白菜，甘藍還有一個品種叫紫甘藍，是沙拉中的常見蔬菜。包心菜富含多種維生素，其中有一種維生素對胃非常有益處，冬天多吃這道菜，便宜好吃還驅寒護胃。

【花生包心菜】

食材：

花生碎1杯、包心菜1個、米酒適量、鹽適量、色拉油適量

做法：

1。 將包心菜的蒂去掉，用手將包心菜撕成片，放進塑膠袋，適量鹽，密封后晃勻備用。

2。 起鍋熱少許油，倒入花生碎，小火將花生碎炒透煸炒出香味。

3。 下包心菜，和花生碎一起翻炒，倒入米酒適量，炒熟即可出鍋。