西紅柿雞蛋湯，味道鮮美，出鍋好喝又解饞，暖心又暖胃

朋友們好，天氣越來越涼了，給家人做上這樣的一款湯。既營養又美味。一起來看看怎樣製作的吧。

先來處理一下食材。洗乾淨的西紅柿用削皮去去掉外皮，也可以用開水燙一下。去皮後，切成

厚

片，再切成寬條，最後切成小丁。裝入碗裡，

香菇焯水後切成薄片。在改刀切成細條，裝入碗裡，洗乾淨的香菜切成小段。收起來，

備

用

。

小碗裡打入兩個雞蛋，用筷子充分的

攪散

。碗里加入大勺澱粉，加入

100

克清水，把澱粉

稀釋

開。攪勻以後，先放一旁備用。

起鍋燒油，倒入底油就可以，不需要太多。油熱以後放入蔥姜，炒出小

料

的香味，炒香以後放入西紅柿。先翻

拌

一下，加入半勺食用鹽，提前加入食用鹽。這樣可以更好的

扁炒

出西紅柿裡的汁水，

炒出汁水以後，放入香菇，翻炒一下。把香菇炒軟，根據自家人口的數量，放入適量的熱水，開大火煮開。

煮開以後，加入一勺香醋，半勺生抽，加入水澱粉，勾個

薄欠

。用鏟子晃動一下煮制湯汁粘稠。湯汁煮粘稠以後，像這樣。用筷子沿著碗邊淋入雞蛋，轉圈淋入。這樣可以

淋

出漂亮的蛋花，定型以後給它推動一下。

再放入一小把紫菜，把紫菜和湯汁混合在一起。最後淋入小墨香增香。放入一把香菜。美味

即成，

現在就可以出鍋啦哇，

現在就已

經滿

屋飄香了。

聞

著這個，氣味就特別鮮美，出鍋以後裝入碗裡端上桌，一家人就可以美美的享用啦。西紅柿雞蛋湯，這樣就做好了，這樣做出來的西紅柿雞蛋湯裡面又加入了紫菜，香菇。

吃起來鮮味十足，好吃又解

饞

。在寒冷的冬天，給家人做上這樣一款湯。真的是暖心又暖胃。做法簡單，喜歡就快收藏吧。今天就分享到這裡了。

謝謝您的觀看，我們下期再見。