紅豆就是赤小豆？老農民告訴你兩者的區別，煮粥放錯了效果大不同

小時候我們都學過唐代詩人王維的一首古詩《相思》：

紅豆生南國，春來發幾枝，願君多采擷，此物最相思。

這裡的紅豆指的就是我們平常家庭煮粥喝的普通紅豆，也叫

相思豆

。因為紅豆本身比較紅亮圓潤，在詩人的詩詞中又賦予了特殊的人文情感，所以一下子就讓人記住了，相思豆，這個名字，自此之後相思豆的名字便流傳開來。

前幾年還有一部動畫短片就叫《相思》，是中國唱詩班的作品，就是以一碗紅豆粥為序幕，講述了一個圍繞相思豆為定情信物最終卻愛而不得的悽美愛情故事，整個動畫充滿了中國風，讓人一看就被深深的吸引，感興趣的朋友可以搜尋看一下。

言歸正傳，紅豆搭配紅棗、百合、蓮子、大米、薏米等煮粥是我們家庭餐桌上非常普通常見的一款粥品，營養價值高，口感綿軟軟糯，全家人都愛喝。

但與紅豆非常相似的還有一種食材，這食材就是赤小豆，我們超市賣8塊錢1斤，每100克含鈣量可以達到74毫克，做一個橫向比較，大米的每百克含鈣量只有7毫克，兩者相差10倍還多，很顯然兩者營養價值不同，但由於長相酷似，所以經常有人混淆，認為赤小豆就是紅豆。

那紅豆就是赤小豆嗎？答案是肯定的：不是。

其實之前我也不懂，有一次我到我同學家做客，叔叔阿姨特別好客，晚上做了一桌子菜招待我，剛好他家就做的赤小豆薏米粥，剛開始我還不知道，

鬧了個笑話

：

叔叔讓我嚐嚐他做的粥，問感覺如何，我說：好喝，只是有一點比我老媽做的稍微硬一點點，可能是飲食習慣不太一樣，但是味道是相當棒。我同學在一旁笑著說：你看看你家的紅豆和我家的一樣嗎？轉過頭對他爸說：爸，看來和我一樣的人還有很多啊。這時我才仔細看了看是和我家常喝的紅豆不一樣，他家的紅豆細長且略扁。這時同學說：讓我老爸這個種了大半輩子地的老農民，給你好好的上一課，具體講一下紅豆和赤小豆的區別，我爸就愛給人上課。

於是叔叔便開始了長達半個鐘的講課，直到吃完飯才講完，後來我才知道，叔叔原來還是他們當地的一名老中醫，下面就給大家總結一下兩者的區別：

從名稱上

：紅豆又叫相思豆；赤小豆，又叫小豆、紅小豆、赤豆等

從外形上

：紅豆身短且圓潤，赤小豆身長且細扁圓。

從價格上

：紅豆相對便宜；赤小豆相對要更貴兩三塊錢左右。

從功效上

：紅豆清熱解毒、潤膚養顏、祛溼止癢，只用來食用；赤小豆，健脾祛溼氣，養胃益氣、解毒消疲勞都有非常明顯的效果，且多用於中醫藥用，藥膳等。

從搭配上

：紅豆搭配隨意，建議和蓮子、百合、紅棗等一併煮制；赤小豆，建議和薏米仁、芡實一起煮制，對健脾祛溼效果特別明顯。

從適用人群上

：紅豆可以說是全家歡的食材，大家基本都可以正常食用；赤小豆，對體質有一定要求，平時尿多、身體消瘦的儘量不要食用，否則效果大不相同，適得其反。

叔叔還說：現在生活條件好了，飲食大魚大肉不缺，過分油膩，另外尤其是你們年輕人，小輝（同學名字）就這樣，不是冷飲就是冰啤的，再有就是瓜果從來不看季節，想吃就吃，有時直接從冰箱拿出來就下肚，長此以往體內水分排不出去，溼邪之氣便出現了，這樣很容易影響健康。

長時間用

赤小豆+芡實+薏米仁

，搭配起來煮粥喝，對

健脾祛溼

效果非常顯著，小輝最近常去南方出差，南方溼氣重，回來總說渾身痠痛、容易犯困，我看他舌苔有些厚，這都是溼氣重的表現，所以近來每次回家我都會給他做些

赤小豆薏米粥

，就是為給他

祛溼健脾

。小夥子你也可以對照這些症狀看看有沒有相符的，相符的話自己在家也可以做點很簡單。

要是嫌麻煩的話可以去各大藥店一般都有成品，再有網上也有現成的紅豆薏米茶，食用起來比較方便，開水沖泡一下即可，效果也不錯，小輝在外地的時候，我都是讓他帶著一些，每天喝個1-2包，也不用喝太多，叔叔還給我推薦了個店鋪，說是都是

南京同仁堂的正品，質量絕對有保證，銷量也很高

，我也買了一盒。

現在就把這個連結發給大家，大家可以對照這個症狀表，有相符的朋友，有沒有時間自己做的，可以點選下方，去看看，如果喜歡的話可以直接下單，質量確實不錯，效果也挺好的，很多女性朋友如果想減肥，也可以常喝這個茶，不喜歡的話就當做個參考。現在店鋪正在搞活動，只要下單立減30元。

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