難入睡，隔天就吃1次這菜，養心安神，成本5毛錢，一覺睡到天明

夏天來了，北方的好多個城市最高溫度可達40℃，走在熱浪滾滾的大街上，一不留神很有可能就頭昏眼花的。夏天還有一個毛病，就是晚上睡不好覺。一個原因是熱，還有一個原因就是真的失眠了。熱的話可以開啟風扇，失眠，今天小編就來給大家推薦推薦一種食物，來看看吧！

難入睡，隔天就吃1次這菜，養心安神，成本5毛錢，一覺睡到天明！多吃一些綠色的食品是有利於身體的，最主要是有利於睡眠。今天的這個菜就是生菜了，生菜的吃法很多，最簡單的就是洗一洗就可以吃了。最後，給大家分享一下這個雞蛋餅卷生菜的做法，大家喜歡的話就在下面點個贊吧！

雞蛋生菜煎餅

By 香蔥愛好者

配料：

雞蛋 2個、生菜 1個、麵粉 30克、細香蔥 適量、精鹽 適量、玉米油 適量、丘比沙拉醬 15克、番茄醬 5克

烹飪步驟：

1。準備好需要的材料

2。麵粉加入適量冷開水和成糊狀

3。打入雞蛋，和勻

4。放入適量沙拉醬，和勻

5。根據自己的口味放入蔥花和適量鹽，和勻

6。不粘鍋燒熱，放入大約5毫升玉米油，油不宜過多

7。蛋液入鍋攤成餅狀，成型後翻個面煎到兩面金黃

8。放入生菜和一點番茄醬裹好，再淋上丘比沙拉醬即可出鍋啦！

烹飪小貼士：

如何選購生菜？

1、挑選生菜時，除了要看菜葉的顏色是否青綠外，還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。

2、好的生菜在有的地方被稱作是“玻璃生菜”，雖然看上去沒有真的玻璃那般誇張的透亮，但卻也說明了其質感。越好的生菜葉子越脆，這個用手掐一下葉子就能感覺得到。而且葉片不是非常厚，葉面有誘人的光澤度，如果在葉子的正面滴上一滴水，水滴是不會花開的。在葉面有斷口或者褶皺的地方，不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了鏽斑一樣，而新鮮的生菜則不會如此。

By 香蔥愛好者

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