老白茶，是不是比新白茶對身體更好？不，要根據你的體質來選擇！

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

8月16日，進入末伏階段。

末伏，是三伏天中的最後一伏，俗稱秋老虎。

此時，雖然早晚天氣轉涼，但我們也不要忽視秋老虎的威力，避免中暑。

到了末伏，依舊要重視養生。

夏天，總是冷飲、冰棒、空調不間斷，體內殘留了不少的溼氣，到了季節更替時，更要將這些殘留的溼氣祛除，避免囤積在體內。

末伏所選擇的茶飲，以【祛溼】為重，祛除溼氣才是重點。

茶飲中的武夷巖茶、經年倉儲的老白茶都會有很好的祛溼排汗之效，並且老茶較溫和，基本上對多種體質的茶友較多適合。

因為老白茶這種溫和的茶性，也讓人心生誤會，有茶友說：“老白茶，是不是比新白茶對身體更好？”

這個答案，我們一起來尋找。

《2》

老白茶、新白茶，有什麼特點？

想知道老白茶和新白茶哪種對人體有裨益，自然要從二者的茶性入手。

【新白茶茶性】

新白茶，即指當年製作好的白茶，其品種涵蓋：白毫銀針、白牡丹、壽眉。

新白茶茶性關鍵詞——清涼。

白茶的傳統加工工藝，主要是萎凋和乾燥。

萎凋，讓茶青中的大部分水分蒸發，使茶多酚、咖啡鹼、氨基酸等物質相互調整，使比例達到一個完美狀態。

乾燥，讓茶青徹底乾燥，以達到國標要求。

在此過程中，沒有多餘的步驟，更不存在揉捻、炒青等環節，故而從最大程度上保留了茶多酚、氨基酸等物質，在這些物質中統共作用下，新白茶就呈現出清涼的茶性。

新白茶中，富含氨基酸物質，多酚類物質，這兩種物質，可達到清涼，清熱解毒，消炎殺菌的功效。因此，有胃熱、肝火旺的人，可以選擇新白茶。

【老白茶茶性】

老白茶茶性關鍵詞——溫和。

與新白茶相比，老茶的茶性趨於溫和狀態。

在經年陳化中，白茶中的物質逐漸改變著，之前所含有的豐富氨基酸、茶多酚、咖啡鹼物質等，隨著存放年份的延長而逐漸轉化成其他物質。

原本具備清涼功效的茶葉，這項功能漸漸被其他保健功效所覆蓋。

在轉化過程中，茶葉中黃酮類化合物慢慢變多。黃酮類化合物，是不可多得的抗氧化、保肝、護肝的重要成分。

茶性變溫和的白茶，適合大多數體質人群飲用，受眾面廣。

《3》

老白茶，真的比新白茶對身體更好？

說老茶對身體好，這並不是一個絕對概念。

新白茶、老白茶哪個對身體好，要從氣候變化、個人的體質入手。

【如何根據氣候選茶】

什麼時間適合喝新茶？

新茶，具有獨一無二的清熱解毒功效，同時花香高揚，湯感清新、鮮爽，蘊含獨一無二的口感物質，這類茶，適合在夏天以及初秋時節喝。

夏季，高溫天氣多，整體氣候燥熱，容易上火，還容易中暑。此時，選擇一杯清爽，鮮香、解暑的新白茶最好。

而適合夏季喝的新白茶，非春茶莫屬。

夏季的到來，為春茶提供了一個黃金時間。

春季採摘的白毫銀針、白牡丹、春壽眉，經過1-3個月的沉澱，口感甘醇飽滿，滋味清新爽口，此時喝著味道正適合。加上一些芳香醇物質“緩過神”來，逐漸釋放香氣物質，也讓茶葉達到一個巔峰狀態。

至於老茶，它是暮秋時節以及整個冬季、初春時節的必備良品。

老白茶，它的茶性溫和，適合煮飲，在氣溫稍低的時候，人體陽氣難免會受影響，此時喝一杯暖和的老白茶，有助於陽氣升發，還能暖心暖胃，是不二之選。

老茶，可選擇範圍也很廣泛，只要存放年份滿三年，都算得上是老白茶。且還能選擇不同品種的老白茶。

老白茶分類下的老茶餅，值得大家認真喝喝看，尤其是壽眉餅，在三年的時光轉化下，還有果香、蜜餞香甚至是棗香出現，溫暖舒心。

【如何根據體質選茶】

什麼體質，適合喝新白茶？

根據體質喝茶，是最基本要求。

體質燥熱，肝胃不和兼鬱熱，經常口乾舌燥、喉嚨幹痛、眼脹目痛、臉上還會冒痘的人，更適合喝新白茶，在祛燥溼的同時，還具備降火的功效。

再者，平時如果吃了比較上火的食物，也可以透過喝新白茶，以達到預防上火的目的。

什麼體質，適合喝老白茶？

對於體質虛寒的人來說，則適合飲用偏溫性、暖性的茶，毫無疑問要選擇老白茶。老白茶不僅能夠調和脾胃，還能助消化、去油膩等。

如果，您的體質平和，則可以根據個人喜好選擇喝茶。

像現在，進入末伏階段，但天氣依舊炎熱，秋老虎作妖。這時候，喝新白茶清爽解渴。但等到秋雨淅淅瀝瀝的時候，適合喝老白茶，中和腸胃。

而且換著花樣喝茶，也不會覺得單調。

《4》

綜上所述，並不存在“老白茶比新白茶對身體更好”的說法。

我們要辯證地看待問題。

如果讓一個體質燥熱者喝老白茶，無疑是給乾柴新增薪火，這可是要掀起燎原之勢，分分鐘上火。

如果你讓體質虛寒的人喝新白茶，也會引發一系列的問題，導致身體狀況出錯。

簡而言之，對號入座，根據體質選擇喝白茶，才是最好的選擇。

新茶，它清涼、清新、清熱解毒，適合敗火的時候喝，也適合燥熱的夏天、乾燥的秋天。

老茶，它溫和、溫暖、暖心暖胃，適合秋冬積極養陽氣的時候飲用，喝一杯茶，有助於身體健康。

白茶要怎麼喝，怎麼選，請根據體質出發。

歡迎關注【小陳茶事】，瞭解更多白茶，巖茶的知識！

或者直接手機端點選下方的“瞭解更多”！

版權宣告：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。