飯前喝湯好，還是飯後好？進來看看

在我們日常的聚餐中，很多人都會在餐桌上點上一碗湯。

“ 有的人說：應該在飯前喝湯，比吃藥還好。而有的人說應該在飯後吃，對身體健康有好處。”

飯前喝湯好還是飯後喝湯好？

“飯前湯”:有助於消化

在飯前喝湯的話有助於身體儲存水分，可以保護我們的消化道，並且增強吃飯的飽腹感。

“飯後湯”:增加熱量

在喝湯之前吃一點食物，可以增加熱量。尤其是現在天氣越來越冷，飯後喝湯對補充能量有好處。

喝湯：飯前還是飯後？

1

、

飯前喝湯

適合需要減肥的人

因為飯前喝湯可以增加飽腹感，減少正餐的食量。

適合消化功能比較弱，胃口不好的人

因為飯前喝湯，身體容易吸收，還能刺激胃酸分泌，而胃酸分泌過多，就會加快身體內脂肪的燃燒，從而達到減肥的目的。

2

、飯後喝湯

適合想要增重和生活在寒冷地區的人

因為餐後喝湯可以增加你的總能量攝入，幫助你儲存脂肪和卡路里。

適合有胃病的老年患者

如慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍和胃酸分泌少的患者。

如果有患者患有胃病那建議還是在飯後喝湯，因為在飯前喝湯的話他們的胃液濃度會被湯所稀釋，消化功能會減弱，很有可能會加重胃部的病重。

一、不管是飯前飯後，喝湯都要注意這

3

點！

1。 把握好喝湯的時間

如果在飯前喝湯，那麼我們最好比正餐提前二十分鐘。

如果在飯後喝湯，那麼我建議在我們達到7成飽的時候歇息十分鐘左右，然後用少量的湯來結束一餐。

2、千萬不能喝太多湯

每餐喝半碗湯為宜，因為大量喝湯，會稀釋胃液，增加胃的負擔，影響食物的消化吸收。

3、要多喝清湯

適合清淡、少油的湯，如海帶湯、甜瓜湯等；

二、除了飯前飯後喝湯的順序，平時喝湯還有一些誤區。

1、喝湯的同時也要吃肉

其實，湯的營養都在肉裡，湯裡各種營養成分只佔一小部分，大部分的營養物質還是會留在肉裡。

所以，如果你想獲得更好的營養組合，吃肉喝湯。

2、要把湯放涼再喝

研究表明，經常吃熱食物的人患上消化道癌症的風險更高，如口腔癌和食道癌。

因此，湯的溫度最好保持在50℃以下（湯煮好後，可以喝10分鐘）。

3、不要用湯泡著主食吃

如果用湯把主食泡軟了，一是會影響我們的口感，二是把飯泡軟之後，我們一般都不能把食物徹底嚼碎，會加重我們身體的負擔，給胃部帶來壓力。

4、煲湯的話最好不要太久

煮湯時間過長會增加湯中嘌呤的含量，增加患痛風的風險，食物中的營養成分也會慢慢流失。

5、千萬不能往湯裡隨意的放藥

如果想增加一些營養成分，最好是在專業的醫生指導之下，最好科學地用中藥材做湯，有針對性、合理地做湯補品。

好了，你知道所有關於“喝湯”的技巧了嗎？