瘋狂的水果第一彈，這些水果你都認識嗎

紅香蕉

英文名：Red banana

拉丁名：Musa acuminata ‘Red Dacca’

果實型別：漿果

紅香蕉，也被稱為紅色達卡香蕉，是普通香蕉的一個變種，外皮紫紅色，比普通的黃色香蕉更小和豐滿，也更柔軟和更甜，並具有輕微芒果風味。紅香蕉主要產自東非，亞洲和南美洲，在世界各地均受到歡迎。

紅香蕉與黃色香蕉一樣，即可生吃，或加入到甜點和水果沙拉，也可烘焙，油炸和烘烤。

芭蕉

英文名：Japanese Banana/Hardy Banana

拉丁名：Musa basjoo

中文別稱：芭蕉頭、芭苴、板焦、板蕉

果實型別：漿果

芭蕉是一種多年生草本植物，果實跟香蕉很相似。芭蕉可食，漿果可以作為一種重要。但一般是不食用。

“扶疏似樹，質則非木，高舒垂蔭。”是前人對芭蕉的形、質、姿的形象描繪。

芭蕉多產於亞熱帶地區，南方大部以及陝西、甘肅、河南部分地區都有栽培。

茶藨子屬（醋栗屬）

果實為多汁的漿果，頂端具宿存花萼，成熟時從果梗脫落；種子多數，具胚乳，有小圓筒狀的胚，內種皮堅硬，外部有膠質外種皮。此屬植物具有較高的經濟價值，果實富含各種維生素、糖類和有機酸等，可供生食及製作果酒、飲料、糖果和果醬等，也可作提取維生素的原料。某些種的根和種子供藥用。枝、葉繁茂，春季著花滿枝，秋季結實累累，是良好的綠化觀賞植物。

。黑加侖

英文名：Blackcurrant

拉丁名：Ribes nigrum

中文別稱：黑茶藨子，茶藨子、旱葡萄、黑豆、黑果茶藨

果實型別：漿果

果實形態：球形

果實顏色：紫黑

果實口感：酸甜可口

水果分佈：原產於北亞，北歐，廣泛分佈於北半球

成熟果實為黑色小漿果，內富含維生素C、花青素等，可以食用。也可以加工成果汁，果醬，罐頭，飲料等食品。已經知道的黑加侖的保健功效包括：預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、對心腦血管、高血壓、高血脂有很好的效果

紅加侖

英文名：Garnetberry

拉丁名：Ribes rubrum

中文別稱：紅漿果，燈籠果，紅醋栗

果實型別：漿果

果實形態：圓形或橢圓形

果實顏色：紅色

果實口感：香甜

水果分佈：分佈於北歐

其成熟果實為紅色透亮之小漿果，內富含維生素C、花青素。其紅色品種的果實酸味較強，一般用來加工。白色品種的果實略甜，可作為果品食用。紅加侖含有非常豐富的維生素C、花青素、酚類等物質。紅加侖具有很好的保健功效，能有效預防痛風、貧血、水腫、咽喉疾病、咳嗽等。果實可加工做成果汁、果醬、果凍、果酒等產品。

醋栗

英文名：Gooseberry

拉丁名：Ribes uva-crispa

中文別稱：燈籠果

果實型別：漿果

果實形態：圓形或橢圓形

果實顏色：黃綠色，光亮而透明

果實口感：酸甜

水果分佈：

醋栗果實，又名燈籠果，近圓形或橢圓形，成熟時果皮黃綠色，光亮而透明，幾條縱行維管束清晰可見，比較小，花萼宿存，很像燈籠，故名燈籠果。醋栗是中國重要經濟樹種之一，果實香甜可食 ，可做罐頭、果醬、釀酒、飲料等 ，具有很高的經濟價值，還可作觀賞樹種。

。野芒果

英文名：African mango

拉丁名：Irvingia gabonensis

中文別稱：非洲芒果

果實型別：核果類

果實形態：近球形

果實顏色：綠色

水果分佈：中非

花黃綠色。果實近球形，成熟時果皮綠色，果肉亮橙色，並含有一個木質的核心，包含一顆種子。

當地人食用新鮮的水果，果實還被加工成果凍，果醬，果汁和有時甚至是酒。果肉還可以製備黑色的染料用於染布。

種子也可以生吃或者烤著吃，還能製作食用油。

山柑屬

常綠灌木或小喬木，直立或攀援，有時莖鋪地面。漿果球形或伸長，成熟時或幹後常具有特殊顏色，通常不開裂。種子1至多數，腎形至近多角形；胚彎曲。

紅橙

英文名：Wild Orange

拉丁名：Capparis mitchellii

中文別稱：

果實型別：漿果

果實形態：近球形

果實顏色：紫色或橙色

果實口感：可口

水果分佈：澳大利亞

“Wild Orange”是澳大利亞的本土植物，一種美味的叢林食物。澳大利亞土著居民很早就開使經常使用它。它未成熟時是綠色。當成熟期，它就變得柔軟，有香味。果肉是黃色或橙色。

。刺山柑

英文名：Caper/Caper bush/Flinders rose

拉丁名：Capparis spinosa

中文別稱：續隨子、水瓜榴、野西瓜、馬檳榔

果實型別：漿果狀蒴果

果實形態：橢圓形

果實顏色：白色，帶綠色條紋

果實口感：辛苦

水果分佈：原產於地中海沿岸。現分佈於東亞，中亞、南亞、西亞、歐洲南部、北非和澳大利亞

蒴果漿果狀，橢圓形，長2～4cm，寬1。5～3cm。種子腎形，直徑約3mm，具褐色斑點。

刺山柑常見於地中海美食，特別是塞普勒斯，義大利和馬耳他地區。刺山柑的果實可以食用，醃製之後通常作為開胃小食，在梅諾卡島是一種非常受歡迎的小吃。刺山柑是義大利美食的獨特成分，通常出現在西西里島和義大利南部的美食中，一般用於沙拉，義大利麵，肉類菜餚和調味醬汁。刺山柑作為一種獨特的調料，也經常用於燻鮭魚（煙燻三文魚）或者是鮭魚料理中，特別是燻鮭魚。刺山柑和刺山柑的果實，有時候可以代替橄欖去配馬提尼。