千垛油菜花，醉江南

陽春三月，雖說江南時不時還春寒料峭，可在眾多植物的熱情參與下，春天在我們的不經意間又到來了。剛開始是紅梅怒放、辛夷初蕾，然後是紅李花開、櫻花含苞，這只是點點春天。不知哪一天，江南大地突然由翠綠偷偷換成了金黃，這大塊大塊的春天，誰的傑作啊？

呵呵！油菜花的盛宴，很江南。

鄉村田間的油菜花，粉嫩鵝黃，是江南三月最濃郁的春色，成畦成片，是江南三月最湧動的春潮，清香淡雅，是江南三月最溫婉動人的情調，在春雨的滋潤下，透出江南春天悠遠而又深長的韻味。

應該感謝那些常年在田裡勞作我們稱之為農民的人們，是他們翻耕田地，播下種子，育苗，再移種到田裡，加上日常精心的管理才有如此燦爛的美景，可他們的初衷並不是為此，他們的忙碌為了保證自家廚房一整年能夠出產美味（菜籽油）。

他們可能無意於油菜花金黃而帶來的視覺上的盛宴，這或許屬於白領，屬於詩人。他們關注的，大概就是油菜的長勢和收穫，他們等待的，則是什麼時候可以轉換成一沓沓的鈔票和飄香的美味。

自食用植物油脂以來，人類的健康和智商向前邁進了一大步，這個秘密的發現使得人們很早就開始大面積栽種，現在油菜是我國播種面積最大，地區分佈最廣的油料作物，在江南地區的種植尤其廣泛，皆因這裡獨特的氣候條件和人們十分迷戀菜籽油獨特的香味。

美味的前世是如畫的美景，三月正是油菜花盛開的季節。在江南看油菜花，隨意之中就會有很多發現，這不需要仔細搜尋，毫不費力地，她會主動撲入我們的眼簾。但如果想要追逐特別大片特別純粹的金黃，則需要花費一番不小的心思，這樣的地方我們稱之為菜花觀賞旅遊區，這樣的旅遊區在全國有很多很多。

油菜花任性恣情的盛開，熱情、浪漫、優雅、迷人，恰如青春的舞娘，誰會輕言錯過這曼妙的舞姿、卓約的美麗？有人說，錯過也是一種美麗。那我告訴你，錯過只能是一種憂傷的美麗。當江南大地到處是一片金黃明亮晃眼的時候，我來到了千垛油菜花田。

垛田，泥土堆積而成的垛狀高田，大小不一，四面環水，互不相連，形同小島是它的基本特徵，屬於獨特罕見的地形地貌，象這裡千垛與溝河交織，有如此宏大的規模的確令人稱奇。但這一切均不是大自然的鬼斧神工，這是人類順應自然，改造自然的成功案例。

這是人類創造的奇蹟，離不開勤勞智慧的人民千百年來的辛苦勞作，荒灘草地逐年不斷堆積，逐漸形成了可以耕種的良田，才有了今天星羅棋佈的千島萬垛。看似漂浮在水上，又像是鑲嵌在湖中，這祖傳的垛田，完全可以上升為非常珍貴的歷史物質文化遺產的高度。

垛田土質鬆軟養分豐富，面積不大四面環水，光照充足通風良好，便於澆灌容易耕作，具備各類蔬菜生長的一切條件，當肥沃的垛田碰上樸素的油菜花，或者說當金燦爛的油菜花盛開在幽黑的垛田之上，那將會是怎樣的一種壯麗景色？

千垛萬垛豔如朝霞，十里百里陣風飄香，“金島”倒映在如鏡的水面上，像一幅巧奪天工的畫，織就了“河有萬灣多碧水，田無一垛不黃花”的綺麗畫面，這漂浮於水上的花海，是完全可以與享譽世界的普羅旺斯薰衣草園、荷蘭鬱金香花海、京都櫻花等著名花海並駕齊驅的。

“千垛芳畦鋪錦幛，一泓春水泊繁華。” 高高低低錯落有致的格調，星星點點盪漾在碧波之上的韻味，這是其他地方都不曾有的，坐進小木船，穿行花間道，登上觀光塔，從不同的角度感受千垛洶湧而來的景色，無疑是一件令人心曠神怡的事情。

頭頂雲天一色，腳下花葉翩躚，風輕輕兮美成天地一家。我們沐浴著和煦的清風，晃悠悠駛入水鄉澤國的河網裡，聆聽蜂蝶對菜花的吟唱，追逐菜花深處動人的倩影，觸控江南春日的婉約柔美，多麼夢幻的景色，多麼純正的江南味道啊！

千垛油菜花，醉江南。