飯桌上吃到這道菜，你可以多吃，但是不能多問，不然女生會臉紅

今天我們要提到的食材，在大多數人看來，可能都會有一些尷尬，這食材就是大家開玩笑時經常會說到的牛鞭。其實這菜在很多的飯局上都是可以看到的，並沒有什麼好奇怪的，不過大家有一點還是需要注意的，那就是如果在飯桌上遇見了這道菜，你可以多吃，但是千萬是不要多問，不然的話女生可能會臉紅、會尷尬。

其實將一些世俗的異樣眼光拋開不說，牛鞭這玩意真的是一種挺不錯的食材，年過四十的老哥們，那個敢說自己沒喝過那麼一兩回的牛鞭湯？味道的話暫且是拋開不談，單論營養，那也是少有食材能夠與之相比的好嘛。

這玩意，無論是在國內喲伙食國外，其實受歡迎程度都還是比較高的，很多人都以為牛鞭湯只有男性可以和，滋補效果好，但其實女性也是可以喝的，因為其內含大量的膠原蛋白，是一種極佳的美容菜品，男吃進補，女吃美容，特別好！下面的話就將做法分享給大家。

【滋補牛鞭湯】

準備食材：牛鞭一根、牛寶一對、小靈芝兩顆、黨參兩根、紅棗八個、山藥一根、黑棗四個、當歸兩片、料酒、枸杞、薑片、花椒、食鹽

製作步驟：

1、先將牛寶和牛鞭清理乾淨，牛鞭的話直接剪開成兩段。然後起鍋放入適量的清水，使用大夥將其燒開，往裡面加薑片、花椒、料酒，再把牛鞭和牛寶也都放進去，煮大約是二十分鐘。而後撈出過涼水，注意將牛寶表面的筋膜給撕掉，最後將牛寶和牛鞭分貝切成小片和小節。

將牛鞭裡面的管膜去掉，再將牛鞭與牛寶下鍋煮一遍，之後重新起鍋下油，先下生薑爆香，而後下食材翻炒，水分炒幹了下料酒去一下腥味，最後再放點食鹽與其它調味料入味，加清水煮沸後全部放到砂鍋裡，慢慢的熬四個小時左右，湯品就出來了。