一招教你辨別藠頭與薤白的區別，學會之後，再也不怕挖錯菜！

在農村春夏交替的時候，你會發現有很多的藠頭出現。藠頭屬於石蒜科，蔥屬於多年生，鱗莖植物。

主要生產與長江流域或者以南各省廣泛的生長。

藠頭的適應能力比較強，哪怕是在寒冷的條件下發育也是良好的。

藠頭是一種常見的植物，與其相似的另一種植物薤白，也是一種可食用的植物。

今天小編就給大家講講關於藠頭與薤白兩種植物的區別。

兩者區別

從鱗莖形狀上來說，薤白是鱗莖是近圓球形的；而藠頭的鱗莖是卵形或者狹卵形的，也就是說，一個長得扁一個長得長。

2、兩者的鱗莖顏色不一樣。薤白的鱗莖皮外層是黑色的，容易脫落，內層的話是白色，而藠頭呢是白色或者紅色，最明顯的就是這個區別。

3、薤白的鱗莖基部具有小鱗莖，也就是說薤白以一個主鱗莖為中心，然後四周伴隨著小鱗莖，而藠頭是生長在一起的。

以上三種就是辨別薤白與藠頭的區別。其實辨別兩者還是很簡單的，薤白是一顆一顆挖出來，而藠頭就不一樣了，是一刀一鐮下去，一挖就是一大把。

兩者營養

相比較藠頭，薤白的營養價值更好些，如果你們想要養生，薤白是最佳選擇。

唯一不好的一點就是，薤白整理出來就不叫麻煩。

藠頭跟薤白是我們經常在農村看到的食物，因為薤白本身營養價值更高，所以說很難獲得薤白。

多吃薤白對我們身體的好處還是很多，所以大家可以多吃點薤白。

好了，以上就是小編給打擊整理出關於藠頭以及薤白的區別，喜歡的記得點個關注。