大連7大特色小吃,吃過其中3種就算來過大連,你喜歡吃哪一種?
2022-06-12由 大海記錄大連 發表于 漁業
炒燜子是哪兒的
每個城市都有它與眾不同的味道與美食,大連市也是一樣,因為比鄰渤海,所以這座城市的許多小吃,都融入了大海的“鮮味”。
來大連旅遊一定不能錯過的7種特色小吃,有時間一定要去品嚐一下哦。
1,五彩雪花扇貝
大連產的蝦夷貝,最經典的吃法,莫過於電烤五彩雪花扇貝,開蓋之後的扇貝撒上青紅椒,蒜末與椒鹽,烤的滋滋冒油鮮味十足,吃上一個滿嘴的餘香,一大口扇貝肉吃到嘴裡滿足感瞬間爆棚。
2,大連鐵板魷魚
來大連最常見的路邊小吃之一,鐵板魷魚一定不能錯過,新鮮的魷魚在鐵板上猛烈地被燒烤,烤出了魷魚的鮮甜脆嫩,幾分鐘之後,刷上香辣的醬料,撒上椒鹽辣椒麵,你就吃吧,保證你吃了一個想吃第二個,口感脆嫩爽滑,鮮香甜辣,好吃到極點。
3,海菜包子
在大連幾乎家家戶戶都會製作的大連本地特色美食,海菜包子,選用新鮮的海菜洗淨切碎之後,加入調料,加入炒好的肉絲攪拌成餡料,然後用麵皮包成大餃子裝的包子,上蒸鍋蒸熟之後,吃上一口又能吃到大海海菜的鮮味,同時還能吃到豬肉肉絲的香味,滿滿的滿足感。
4,大連炒燜子
大連最具有代表性的特色小吃之一,炒燜子,用紅薯粉製作而成的燜子,在鐵板上被來回翻炒,切成小塊,之後盛出撒上芝麻醬,撒上辣椒油,你就吃吧,滿嘴的芝麻香,紅薯香,微微的一點辣味更加的讓這道小吃爽口開胃。
5,鹹魚餅子
鮁魚在大連人的印象之中,被做成鹹魚是最常見的美食做法之一,先用油煎之後再熏製之後做成魚乾,想吃的時候,拿起一個呼好的大餅子在吃上一口鹹魚就算一頓飯了,這就是海邊人大連人的特色美食。
6,炸蝦片
在大連有一種美食又可以當作零食還可以當做菜來食用,它就是炸蝦片,經過油炸之後的蝦片迅速膨脹變大,裹著油空幹之後,吃上一個鮮香酥脆,大連小朋友最喜歡吃的零食小吃。
7,大連蝦醬
用磷蝦做成的蝦醬,在大連也是地方特色美食之一,比較經典的吃法像,蝦醬炒雞蛋,大蔥粘蝦醬吃,與東北的大豆製作的大醬不同之處在於,大連的蝦醬多了一些營養價值,與海鮮的鮮味甜味,早上不願意做飯,拿出一袋打入幾個雞蛋,幾分鐘在鍋裡一翻炒就是一道好吃的特色美食。
來大連旅遊,吃過以上7種美食,才算來過大連,不知道你喜歡哪一種呢?