冬天吃白蘿蔔有什麼好處呢？看過這些你就知道啦！

冬天吃白蘿蔔有什麼好處呢？看過這些你就知道啦！

俗話說，冬天就該吃白蘿蔔，這句話可是有道理喲！因為在冬季吃蘿蔔有諸多的好處，可以祛痰消熱以及解毒，也正好消除很多人冬天不能多走動的顧慮。外面天氣比較地寒冷，許多人都會待著室內，這樣特別容易出現生痰生熱的現象，尤其是老年人，症狀會出現得更加地表現出來，所以，這個時候需要多加地吃解毒的食物，而蘿蔔就可以大大地改善這個問題。另外，蘿蔔所含有的物質也是很多的，對人體有很多的幫助。下面，小編就來介紹一下吧！

白蘿蔔排骨湯

蘿蔔是四季都有的，一說到它呢，首先想到的就是與排骨一起燉，燉製出清爽的味道來，這樣做出來的排骨湯一點兒也不油膩，反而帶有一股蘿蔔的清香，柔嫩爽滑的口感，特別受歡迎，惹人喜歡上這麼一款清淡的營養湯。這說到營養的話，其功效也是很多的，可以消食、潤肺、利尿和解毒生津等，非常地不錯。寒冷的時候，煲上這麼一款湯喝，熱乎乎的，很是暖身子，最主要的是，這個湯煲起來很容易。食材只需要蘿蔔和排骨兩種，排骨要先浸泡兩個小時除去腥味，白蘿蔔切滾成刀塊，生薑也切成片，排骨放入溫水中煮開，而後再撈出。隨即，入鍋翻炒幾下，和薑片、白蘿蔔一起炒勻，炒好後，放入溫水沒過食材，用中火燉上半個小時左右，排骨就會燜爛了，最後，適當地調入鹽就可以吃了。

紅燒白蘿蔔

這是一款非常具有季節代表的菜餚，紅綠相間的菜餚，清淡爽口，用來下飯是特別美味的了，滋味純正，自然的佳餚美味，色香俱全，超級地好吃。而且，此菜烹飪簡單，多吃攝入的營養也是比較健康的，能夠預防多種的流行疾病，適宜冬季多吃。此菜的做法簡單，白蘿蔔一切成塊，以及蒜苗切好浸泡幾分鐘後，就可以放入鍋裡煸炒了，片刻熟了後，加入一些老抽、砂糖和鹽翻炒均勻。而後，就是加入清水燜上一些時候，等蘿蔔熟透了大火收汁，之後 ，就是放入蒜苗以及調味，最後，盛出品嘗美味即可。

白蘿蔔羊肉湯

越冷的天氣裡，就該吃上這麼一道熱氣騰騰的羊肉湯，細嫩的肉，混入具有寒涼特性的白蘿蔔，營養也跟著多了起來，不但能潤肺、生津解毒和開胃健力等，最適合身體虛弱的老人和孩子食用了。另外，羊肉具有補充陽氣和禦寒的作用，不過，羊肉的熱量太多了，不能吃太多，喝上暖暖的一碗湯就夠了。白蘿蔔和羊肉燉在一起，正好起到互補的作用，鮮美的湯簡單地熬製出來，原汁原味的很有營養。

白蘿蔔牛肉湯

這是一款值得舌尖信賴的美味，清爽的口感，肥美的鮮湯，白蘿蔔和牛肉煮在一起，營養很是豐富，也易於人體吸收，且有順氣化痰、清熱生津和健脾的功效，非常地適合寒氣十足的冬天來喝。而且，這個湯燉起來也不難，牛肉洗好切成小塊，加入料酒焯去一遍水，另一邊備好八角、姜和蔥等，之後，這些配料就可以與牛肉一起燉上約1個小時了，等牛肉軟爛後，再加入白蘿蔔繼續煮，直到熟爛了才可盛出。