哈佛健康研究：告訴你哪種保健品，對補腦一點用都沒有

精神不好怎麼辦？有老年痴呆表現了怎麼辦？如果按照電視廣告裡的宣傳語，那就是要補腦！據一項調查發現，約25％的50歲以上成年人，會服用保健品，以便來補腦，加強腦力，為的就是加強記憶力、專注力、預防老年痴呆等。但是，有研究認為，例如魚油、維生素E、維生素B和銀杏等等這些補腦的保健品，用處有限，甚至沒有用。

哈佛大學的研究者認為，沒有堅實的證據顯示，任何保健品是有效的。他們認為人們購買保健品不需要處方，所以缺乏規範的管理，沒有機構能夠監督這些產品的成分和功用，甚至保健品的製造商們會聲稱自己的產品可以有助精神警覺或是減緩記憶力流失，而且在非官方的情況下說自己的產品可以預防老年痴呆，但他們並沒有足夠的驗證，所以人們並不會知道產品是否有效，甚至是否安全。

多種營養素補腦只是保健品商的宣傳噱頭

不過，很多補腦的保健品會宣傳，自己的產品中含有大量的Omega-3 脂肪酸、維生素E、多種維生素B，並把這些營養素當成重點，那麼為什麼他們會強調這些營養素呢？

哈佛大學的研究者認為，根據以往的研究發現特定飲食，像是地中海飲食、得舒飲食（DASH）和麥的飲食（ MIND）等飲食方式，長期下去，可以加強人的認知能力，延緩腦部衰老的時間，而在這些飲食中就含有大量的Omega-3脂肪酸、維生素E、多種維生素B等物質，所以保健品商就把趁機把這些營養素作為補腦的噱頭來宣傳了，但實際上為什麼這些飲食會起作用，是飲食中的營養素組合，帶來好處；抑或是個別營養素的功勞，或者是特定的含量才有效果，研究者不得而知。

那麼這些營養素都對人體有哪些幫助呢？它們對補腦有作用嗎？

1、Omega-3脂肪酸（也就是我們俗稱的魚油）

Omega-3脂肪酸主要有三種，但不管是哪一種Omega-3脂肪酸，都可以建立腦部細胞膜，也有抗炎和抗氧化作用，而這兩者都可以保護腦細胞。

地中海飲食、和麥的飲食都是以魚為主，研究也發現，吃更多魚與降低認知衰退有關。不過，Omega-3脂肪酸保健品並沒有同樣效果。簡單地說，補腦的好處是來自吃更多魚，而不是吃魚油保健品。

2、維生素E

維生素E是抗氧化劑，可以幫腦部降低氧化作用，而且目前的研究也發現，維生素E是一種可能對人體有益處的保健品。

國際知名期刊《Nutrients》2014年一份研究審視了當時有關維生素E與各種健康疾病的關聯，研究發現，高劑量的維生素E可以讓患輕度或中度老年痴呆病患，在短時間內，繼續自理日常生活。不過，維生素E並無法預防老年痴呆，或治療或減輕任何其他症狀，而且高劑量的維生素E也可能提高血管意外風險。

3、維生素B

有三種維生素B經常與腦部健康連在一起，像是B6、B9、B12。它們可以幫忙避免太高濃度的有害物質升高後，帶來的患老年痴呆的風險，此外，維生素B也可以提升人體的精力，能提供人體腦部新腦細胞所需的營養。

不過，重點就在於大部分人從日常飲食攝取的維生素B，其實遠遠足夠了。除非有缺乏症，否則基本上，服用再多的維生素B不能有助於腦部健康

4、銀杏

在中醫裡面，銀杏常被用於治療各種病痛。而在美國，銀杏最大賣點是增強記憶力，不過，如同其他腦部健康的保健品一樣，科學並沒有支援這種說法。

對於銀杏的研究很多，其中有一個研究請到了3000多位平均年齡79歲的長者，研究人員讓他們在近6年的時間裡面，每天服用兩次含量120毫克的銀杏，另一組人服用安慰劑。結果發現，服用銀杏的長者，患老年痴呆的風險，並沒有降低。

所以如果為了防止老年痴呆而吃銀杏意義不大，不過如果給老人作為安慰劑服用，倒未嘗不可。

哈佛大學的研究者們認為，在更多針對補腦的營養素試驗出爐之前，不如將買保健品的錢，投資在有氧運動上，或是遵循植物性飲食，長期來說，這比任何保健品都能真正有助加強記憶力和腦部健康。