香煎金線魚,肉質鮮嫩很美味,太好吃了

六齒金線魚怎麼煮才好吃

香煎金線魚

金線魚還有個小故事，就是這條魚被用來醃製後，成為陽江著名的招牌菜“一夜情”，是不是很驚豔的名稱。金線魚肉質鮮嫩很美味，醃製後多了一層鹹香味。

原料：金線魚、薑片、油、生粉。

做法步驟：

第1步、這是醃製過放冷凍的，解凍後清洗乾淨

第2步、在魚身上拍點生粉

第3步、熱鍋放油，把薑片稍微煸香一下

第4步、放魚下去小火煎至兩面金黃香脆

第5步、脆卜卜鹹香可口的金線魚上碟啦

第6步、成品圖。

小貼士：

拍點生粉煎令魚更香脆。

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