麵條這樣配搭，香噴噴，口感很豐富，做法很簡單，冬天吃了就是暖

麵條這樣配搭超好吃，麻辣味兒的，香噴噴，口感很豐富，冬天吃了全身暖洋洋，當然，做法是超簡單，你來看一下，如何讓一碗麵條成為你拿手的一招，方法有一個，就是你用對了醬料，市面上那麼多五花八門的什麼什麼醬都有，麻辣醬、辣椒醬、花生醬、芥末醬、香菇醬、海鮮醬、黑椒醬……。數都數不完，就看你怎麼配了，此法還適用於做肉菜，不信你試試

蕎麥是粗糧的一種，微量元素比較豐富，如維生素E、膳食纖維等等，用來做出的麵條挺勁道的，但廣東人以前似乎很少食用，現在卻不同了，不少用粗糧製造的麵條都會大有市場，讓我們不只是只吃全蛋面，哈……蕎麥麵除了拌著吃，炒、或者打火鍋也是很好的

材料：蕎麥麵 80克，皇帝菜 50克，胡蘿蔔 30克，熟花生 10克，蒜 5克，蔥 5克，麻油 5克，色拉油 10克 調味：麻辣醬、芝麻醬、醬油、糖、蠔油各適量

煮沸一鍋水，把蕎麥麵條放水裡煮軟熟，撈起待用

在煮麵條的水裡加點油，把皇帝菜放水裡焯至剛熟就撈起，待用

燒熱鍋，下色拉油香蒜末，放進麻辣醬、芝麻醬爆香

加入1。5碗左右的水，放入其他調味料一起煮沸

把煮好的醬汁拌入蕎麥麵裡，撒入胡蘿蔔絲、焯好的皇帝菜，香脆的花生仁，再淋少許麻油，即可食用