喜迎春節，闔家團聚時少不了好酒相伴，優選這4款酒，喜慶過新年

導語：喜迎春節，闔家團聚時少不了好酒相伴，優選這4款酒，喜慶過新年

每年過年的時候，是一年最喜慶的時候。家人從四方歸來，一起圍在餐桌上講述著這一年的不易和快樂，這一年經歷的那些艱難的時刻，也隨之拋之腦後，家人團聚一堂享受著溫馨的時刻。每到過年前，人們都會開始準備過年請客和走親戚的事宜。採購年貨也成為了年前必備的活動，白酒作為宴客酒水中的重點，不容忽視。

這個歡聚的時候，一定要選一款品質值得信賴的好酒，選什麼酒給客人喝或者走親戚，一定程度上也代表了對方在你心裡的分量，也顯出自己的品味，酒選得好既能夠看起來低調有內涵，喝起來又有高階的氣息。現在酒的品牌繁多，不懂行的朋友很難挑到價效比高的，可能還會買到假酒，最怕的就是錢花了，拿到酒桌上面子還掛不住，那麼如何才能少被忽悠，不花冤枉錢呢？

為了避免踩坑，在買酒的時候可以先搖一搖透明瓶子的酒，看一下里邊的酒花，酒花要越密越小，時間越長，酒的品質越好，注意有些酒的品質沒有保證，而酒瓶上卻寫著很專業的字樣。首先買酒，不一定只挑大品牌的酒，要根據自身的經濟條件做出選擇，其次，一定要看執行標準，買酒的時候買純糧酒辨別純糧酒，最好的辦法就是看它的釀造工藝和執行標準，買酒的時候多看看總會有好處，不被推銷員忽悠，少上當。

買酒的時候一定要用心，不能盲目聽推銷員的，他們有自己的一套說辭，把你說的團團轉。酒選好了，這個年也過得歡樂起來，不會選酒的也別怕，有這4款酒在，喜慶過新年。

1、迎春酒

河北的好酒，在全國有名的酒也不少，人們記住的卻是這款酒，酒友們給予的評價算是相當高了。

配料精選高粱，和一般醬酒的配料一致，其實釀酒就這幾樣糧食，味道的不同完全取決於釀造工藝的成熟與否，因為北方與南方自然環境差異大，所以北方釀造醬香型白酒，可以採取自然的微生物發酵，在傳統的基礎上，加以創新。

酒色微黃，

香味很突出，這個酒喝著很

順

，

不嗆不辣

，酒質喝著比較

溫和

，這種酒就是第一次喝也不會有啥不適應的，喝著也比較

順口

。

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2、桂林三花酒

在國內這個白酒大環境，這麼多香型的白酒中，你有聽說過米香型的嗎？這種香型作為四大基礎香型之一的白酒，好幾種其他的香型都是從米香型基礎上演變而來的，喜歡嚐鮮的酒友就可以嘗一下，米香型可不是傳統意義上的米酒，哪有這麼高度數的白酒？

三花酒整個釀造過程都離不開人工的觀察，全是手工完成，從蒸飯開始，就需要花費大量時間來完成，緊接著的是糖化、發酵，這裡的發酵據說是要放到巖洞裡窖藏，這樣一系列操作下來，才算把這酒給釀好了。

三花酒的酒花，

晶瑩，酒花密集，聞香還是有點米酒的米香味，喝起來蜜香清雅，

尾段有點米酒有

微微的甜味

，價格算是非常良心了，買年貨一定不要錯過。

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3、三君臺珍藏酒

說起茅臺，大家都很熟悉，它的名聲和影響力不是別的白酒能撼動的，以至於太多人想喝又無奈於口袋緊張。說到底，醬香白酒確實給了一代人刻骨銘心的記憶。而這款

三君臺珍藏酒

也很不錯，能夠喝出酒友日思夜想的茅香味。

之所以能喝出這味道，是因為它用到了

同款的紅高粱

釀酒。相傳這款酒是

原茅臺酒廠的專家

現場指導釀造的，難怪會讓它們口感如此接近，而這位專家就是

範應華

，一位將一生奉獻於白酒事業的值得我們尊重的專家。

成熟的12987傳統釀酒工藝，把這款酒提升一個層次感，喝著

細膩有感

，相信很多白酒都望塵莫及，把

5年和10年兩種酒

勾盤，醬香味愈加濃郁，蓋住了酒的單一口感，在這種基礎上加上視覺上的美化，用

黑色茅型瓶作為酒瓶，

突出高階感。

開瓶聞到

淡淡糧食香，舌頭輕抿醇香幽雅，酒體醇厚，下喉不會那麼猛烈，香味停留較長，

價格惠民

，100多塊出頭

，放在過年酒桌上，彰顯氣質。

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4、賴茅酒

賴茅酒是典型的回沙工藝釀出來的優質白酒，繼承了部分的茅臺釀酒技術，如何買到正品賴茅酒，首先要看顏色，還要聞味，最後是嘗其味，三點全中，才是真的好酒。

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酒花比較

細膩

，入口第一口

鮮香

，你再喝第二口就發現和第一口大不相同，有點

微苦

的特色，這就是賴茅酒獨特的特色。

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