清香可口的薄荷雞絲，吃了還想吃！

雞腿是我們餐桌上經常見到的一道食材，無論是煮、蒸、炸，都可以見到它的身影。那麼關於它，你瞭解多少呢？雞腿指一種取自雞的大腿的肉（帶骨頭的），脂肪含量較多，是整隻雞中鐵分含量最多的一部分。雞腿含有鉀硫酸氨基酸等營養成分，可彌補牛及豬肉的不足，老幼皆宜食用。另外一種小雞腿，又叫琵琶腿，是位於雞翅下面的那一部分肉。雞腿也引申為特指一些身體強健，能奔能跑（也稱“跑不死”）的人，一般都加兒化音，叫“雞腿兒”。好了，說了那麼多，那它將會在這道美味裡給我們帶來怎樣的驚喜呢？咱們抓緊來看一下吧。

一、材料準備：

主料：雞腿2只

輔料：薄荷適量、洋蔥適量

調料：蔥適量、姜適量、蒜適量、魚露適量、檸檬汁適量

二、薄荷雞絲的做法：

1。鍋中水燒開放入雞腿

2。放入蔥段、薑片，雞腿煮熟

3。蒜切碎，加入白糖，擠入檸檬汁

4。倒入魚露，攪拌均勻

5。煮熟的雞腿放涼後去皮，將雞肉撕成絲

6。洋蔥切絲，放入裝雞絲的碗中

7。新鮮薄荷葉洗淨後放入碗中

8。淋入調好的醬汁，攪拌均勻即可

就這樣這道美味就可以出鍋裝盤了，真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌過後，吃上一道這樣的美味，豈不是快哉？看到它，即使是在沒有胃口也會吃上兩碗飯的，一天的緊張忙碌，回家後疲憊過後的你，還能忍住嗎？你還在猶豫什麼呢？咱們大家快點來補充能量吧。

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