螃蟹不僅僅美味還具有養生的功效

八月十五前後正是螃蟹最肥的時候，我們在大快朵頤享受美味的時候可知道，這個季節吃螃蟹還具有養生的效果呢，今天就讓小編來告訴您螃蟹的養生功效吧：

秋季吃蟹可抗感染，促進傷口癒合，螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

秋季吃蟹可通經活絡。螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒，有清熱、化瘀、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉也是兒童天然滋補品，經常食用可以補充優質蛋白和各種微量元素。精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排洩作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

吃螃蟹雖然好，但是飲食也不要過量，吃螃蟹千萬不要過量，由於螃蟹屬於寒性食物，一次吃的過多會引起腸胃疾病，嚴重的還會引發腹瀉。所以一般在食用螃蟹的時候可以配上點薑汁或者是黃酒。

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