燕麥吃多了血糖會升高？燕麥究竟有沒有營養？這3種燕麥片要少吃

導語：顧伯伯今年50歲了，之前的身體健康狀況一直錯，但最近經常感覺很疲勞，而且經常感到口渴，小便也比之前頻繁了很多，妻子蘇阿姨擔心，催促他去檢查一下，結果被診斷出患有糖尿病。

因為在很早前就聽說了糖尿病的危害，所以自從顧伯伯查出病後，蘇阿姨對其飲食就格外關注，只要能升糖的食物一律不吃。在聽說燕麥片可以降糖後，蘇阿姨便去超市買了幾大包

即食燕麥片

，讓顧叔叔做早餐。

不過，過了一段時間，顧伯伯去醫院複查了血糖，信心滿滿的覺得自己的血糖一定會降，結果卻大失所望，血糖不但沒降，反而升高了很多，這讓蘇阿姨很疑惑。

不過顧伯伯卻認為一定是燕麥的原因，自那以後，不僅自己不吃了，還讓周圍的親戚朋友都遠離這種食物。

一、燕麥的營養價值高，是一種不錯的穀物

為了證實這一結論，

相關學者選取了210人為物件做了一個研究

，這些

研究物件

均為

輕度高膽固醇血癥患者

，實驗中，這些參與者被隨機分配到2組，他們每天吃80克米飯或燕麥片，進行45天的連續干預觀察。

30天后發現，在食用米飯或燕麥片後，無論是

總膽固醇量

還是

壞膽固醇量

，都有了一定程度的降低。

最後，研究人員得出結論，吃燕麥有助於降低壞膽固醇水平，並有助於控制血液中的膽固醇水平。

從上文的實驗結果我們可以看出，其實燕麥片這類食物並沒有大家想的危害那麼大，其營養價值還是很豐富的，雖然

燕麥

也是

碳水化合物

，但吃完後血糖上升緩慢，有助於提高胰島素敏感性，幫助控制糖分。值得一提的是，燕麥中富含的膳食纖維也有助於

預防便秘

。

二、這3種類型的燕麥片要少吃！

1、花式水果麥片

麥片中的水果混合物看起來很健康，實際上，在製作過程中已經損失了一些營養成分。為了保持麥片的味道，添加了

奶精

、

大量脂肪

、

非乳制奶精

等在生產過程中，熱量也增加了一倍。

2、穀物麥脆片

以為穀物和燕麥對身體健康都有益，所以在很多人的認知中，都覺得二者混合在一起，對身體健康更有益，但事實卻不是的！

穀類薯片

雖然脂肪不高，但糖分高，而且雖然標註為穀類，但成分主要是玉米粉或米粉，不是真的小麥。

3、即食營養麥片

即食燕麥片很方便，但大多是雜糧，燕麥片的含量很少，有的可能根本沒有

燕麥片

，

為了提升口感

，有些商家會在燕麥片中加入

大量的糖和油

，

熱量非常高

。所以，並不建議大家食用，尤其本身血糖比較高的人，更不建議多吃。

結語：

從本文的分析我們可以看出，

燕麥

是一種

富含膳食纖維

的

碳水化合物

，營養價值豐富，適量食用有益健康。燕麥也適合

高血脂

、

冠心病

、

需要控糖的人

。應該選擇純天然燕麥，而不是燕麥片或其他即食產品，避免飲食錯誤對身體的健康威脅。