夏日小聚，廚藝不精卻想露一手，這道菜輕鬆幫你征服家人味蕾！

夏日小聚，廚藝不精卻想露一手，這道菜簡單易學輕鬆征服家人味蕾

相信很多小夥伴和阿娟一樣從小到大都很少進過廚房，如今隨著年齡的增長我們也是漸漸的長大了，而有的人更是有了自己的小家庭，作為一對新建立的家庭，聚會什麼的肯定是少不了的，但是因為自己的廚藝不精常常都是隻能在一旁幹看著，而對於許多人來說這樣的感覺是無法忍受的，但是卻沒有什麼辦法，只能硬著頭皮上，邊實踐邊摸索，如今的阿娟已經是一個人見人誇的美食達人，做的飯菜無人不誇，家人在也不在我媽那吐槽了，嘻嘻。

今天阿娟就要給大家安利一道簡單易學的家常菜，而這道菜幾乎是人人都對它都是非常的喜愛，而這道菜就是白灼九節蝦。

說到九節蝦，相信很多人都不會陌生，在我們小的時候可以說是家裡只要有煮大蝦，不管是不是九節蝦，我們都會在一旁流著口水，時不時的伸出小手去偷媽媽盛在盤子裡的大蝦，而這也是成為了我們許多人的美好回憶。而就是這樣的回憶也是讓這道菜在很多人心目中有著很高的地位，可以說不管在什麼地方，只要是在餐館第一份白灼基圍蝦已經是一件非常常見的事情了，所以我們學會了這道菜，雖然不會很驚豔，但是絕對可以獲得很多親人的一致好評。

而這道深受大家喜愛的美食是怎麼製作的呢？首先我們要準備好九節蝦（其他的蝦也是可以的），生薑，鹽，料酒，當我們準備好了這些食材之後，我們就可以開始我們的製作了，不過在這裡阿娟還要告訴大家一個處理大蝦的小妙招，那就是在煮白灼蝦之前，我們可以將蝦中的腸道也就是蝦線給去除掉，而這樣做也是可以為自己的廚藝加分。

處理好九節蝦之後，我們就可以在鍋中加入適量的水，等到鍋中的水煮沸了之後，我們就可以放入大蝦了，放入大蝦的同時我們可以將之前準備好的生薑，放入鍋中之後可以加入適量的料酒，而這個步驟主要是為了去除蝦中的腥味，等水再一次沸騰五分鐘後，我們就可以將大蝦撈出了，就這樣一道深受大家喜愛的美味就這麼製作完成了，是不是很簡單易學啊。

看完阿娟為大家安利的這道菜，很多小夥伴是不是已經開始躍躍欲試了，那還等什麼呢，讓我們一起為家人制作一道美味的佳餚吧。當然有了白灼基圍蝦，自然是少不了蘸料了，而蘸料也是白灼蝦中的一道重要的步驟，而我們只需要將蒜泥、醬油、醋、小米椒混合在一起就可以製作成功了，是不是很簡單，快快行動吧！