茶室裡的雅器之美丨天聚閣2期拍賣—鎏金瑪瑙茶銚

LOT8072清 鎏金瑪瑙茶銚

L24cm

此茶銚造型精整，長柄，圓口深腹，腹下斜收至底，尾部及口部包金，上鏨刻有纏枝花卉紋飾，此物整體以瑪瑙製成，瑪瑙質地緻密，晶瑩光潔，典雅秀麗，別緻脫俗。遵循“大玉不琢，良材不雕”的原則，器身通體光素，無雕琢紋樣，造型簡潔明快，紋理自然交錯，任大任小，忽有忽無，流光溢彩，精美瑰麗，充分展現了瑪瑙色彩斑斕、晶瑩剔透的特性。真水無香，珍玉不鏤，恰是此器妙處。器表拋光均勻細膩，光潤柔和，自然紋斑掩映其中，或若婀娜女子翩翩起舞，或似黃昏落日那一抹餘暉，虛實相生，氣韻古樸，相得益彰，形制簡練而韻味無窮。唐、宋時的茶多製成茶餅，飲用前先碾末，再予烹點。將茶末下在碗中，並在茶瓶中煮水，水沸後，持瓶向碗中點注，同時用茶筅或茶匙在碗內環回擊拂，只要茶已發立，粥面光鮮，稀稠得中，就用茶銚在碗中舀出來，遂就碗飲用，此種飲茶方法一直到明代還有使用，常見有瓷及陶者，上品見有貴金屬器及瑪瑙、玉石材質的，在國家博物館等文博單位有類似器收藏。

包銀鎏金瑪瑙勺 故宮博物院藏

「 鎏金瑪瑙茶銚集唐宋之美」

中國的工藝品技藝繁多，一般具有歷史、文化等意義的更是有收藏價值。中國人是個講究的民族，也是個愛美的民族，以至於將小小的餐具也要藝術化。

製作的茶具中少有玉石、水晶、瑪瑙等，因為這些器具製作工藝複雜，價格高昂，極少在民間使用，多為皇宮貴族使用。

此器器身富麗典雅，鎏金狀態一流，飾纏枝花卉紋，鏨刻紋飾細膩，工藝精湛考究，金水飽滿，做工一絲不苟，獨具一格 工藝精湛。從其身上所鑲嵌的金飾上可以略微看到盛唐時期的鼎盛風貌，頗為難得。

整體造型優雅，簡約大氣，氣質非凡，細長把手弧線比例和諧優美，蛋形勺及長方端鈕與長柄線條及弧線搭配完美，保留歷史形成的包漿皮殼，比擬宋代銀器之簡約氣質，器雖簡潔無紋卻匠心獨具，美觀與實用兼具，令人印象深刻，愛不釋手。

此件鎏金瑪瑙茶銚是古代匠人以整塊瑪瑙石料掏空後，精細琢磨成器壁薄半圓形勺體，整體造型精準細膩，弧面與線條拿捏分寸不差，口沿圓弧與足底切面及內部淘膛等等細節皆收拾的精準無比、一絲不苟，器表手工打磨細膩柔滑，無一遺漏之處。如此質地緻密，晶瑩光潔，典雅秀麗，別緻脫俗，真正遵循清代宮廷“往秀氣裡收拾、往薄裡磨做“的原則製作出來的瑪瑙器皿。比如乾隆時期的瑪瑙鑲鎏金茶匙，乾隆時期瑪瑙鑲鎏金 將上等瑪瑙作為勺狀，鑲於鎏金曲柄上。雕工精細，寫實性強。乾隆皇帝一生嗜茶，對茗飲用具的考究登峰造極以保留最佳的品飲功效。此勺工藝精湛技巧嫻熟，氣質脫俗，有皇宮茶具的風範

「 茶銚的起源 」

茶銚的出現可以追溯至唐代。唐代茶葉飲用多為煎煮法， 是將金餅碾成茶末後投入茶釜中煮，此時用到的茶匙主要是作為量取的工具，因而也被稱為茶則。陸羽《茶經·四之器》中記載：“則，以海貝、蠣蛤之屬，或以銅、鐵、竹、匕、策之類。則者，量也，準也，度也。”唐代茶湯在煮的過程中也需要攪拌，攪拌的主要作用是讓茶末在湯中分佈均勻。《茶經》載用於此時的工具有“竹莢”，“竹莢，或以桃、柳、蒲葵木為之，或以柿心木為之。長一尺，銀裹兩頭”。用法則是在第二沸時以竹莢“環擊湯心”，讓茶末於當中心下入湯中。另在唐代的詩歌中可見也用“箸”，或者“匙”。白居易《謝李六郎中寄新蜀茶詩》“末下刀圭攪麴塵”。“刀圭”系中藥的量器名，此處也是用於攪拌茶湯的工具。

宣化遼墓六號墓壁畫

五代時期，點茶法逐漸盛行，煎茶中主要用來量取茶末的茶匙（則）增加了擊拂茶湯這一功能。“擊拂”的意義也與之前單純“攪拌”的功能有所差別。成書於五代宋初的《茗葬錄》“茶百戲”載：“近世有下湯運匕，別施妙訣，使湯紋水脈成物象者，禽獸蟲魚花鳥之屬，織巧畫。”匕即為匙，即運用“茶匙”使茶湯水脈形成物象。蔡襄所著《茶錄》（大約成書於阜祐三年，即1051年）載“茶匙”曰：“茶匙要重，擊拂有力。黃金為上，人間以銀、鐵為之。竹者輕，建茶不取。”此時可見茶匙主要功能轉為“擊拂”。“量取”的功能已經減弱甚至消失。蔡襄推崇金屬材質的茶匙，是因為有一定重量的茶匙擊拂的效果會更好。兩宋詩歌多有以茶匙擊拂茶湯的描寫，歐陽修。《嘗新茶呈聖俞》“停匙側盞試水路”；毛滂《謝人分寄密雲大小團》“舊聞作匙用黃金， 擊拂要須金有力”。這些詩歌也都突出表明了茶匙在點茶過程中的“擊拂”作用。

古代繪畫場景中

宣化遼墓張世卿墓大約建於1116年，其壁畫備茶圖中有兩男子，一男子手執湯瓶似乎正要注湯，另一男子雙手分別執茶匙與帶託茶蓋。該圖放大細節可見男子手持的茶匙成燕尾狀，且有弦紋裝飾。中國茶葉博物館藏的唐代銅茶匙也有類似樣式。宣化遼墓六號墓壁畫（圖4）時間上處於遼代大安年間，畫面中桌面上也放置了茶匙，這柄匙未見有裝飾，另外也有棕帚、籠、箸、蓋罐等茶具。可見，此物是遼金時期茶具中不可或缺的盛器。

在本次拍賣的徵集中我司有幸徵集到這件瑪瑙茶銚，歡迎廣大藏家蒞臨現場，一併欣賞實物一同追思中國千年茶文化。