它是夏季“燃脂高手”，隔三差五吃一次，一月瘦回2位數

雞胸脯凍幹怎麼做

它是夏季“燃脂高手”，隔三差五吃一次，一月瘦回2位數！七月炎熱夏季，大家彷彿都陷入“中午沒胃口，晚上餓似虎”的怪圈，一到中午就感覺吃什麼都行，沒有太大的食慾，但到了下午，接感覺啥都想吃，於是乎火鍋、烤肉、燒烤擼串等重口的大餐就成了必選的。此刻小編不得不提醒大家，這體重也會蹭蹭上漲啊，這道西蘭花松茸炒雞胸肉無疑是晚餐的最佳選擇。西蘭花有大量的膳食纖維，能幫助消化，抑制油脂的攝入，有助於瘦身減肥。而且西蘭花的營養成分含量高，十分全面，蛋白質、碳水化合物、脂肪都一一含括在內。

西蘭花松茸炒雞胸肉

By 牛佤松茸

配料：

（牛佤）凍幹松茸菌 適量、雞胸脯肉 適量、胡蘿蔔 適量、西蘭花 適量、蒜 適量、胡椒 適量、澱粉 適量、醬油 適量、食鹽 適量

烹飪步驟：

1。將（牛佤）凍幹松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。

2。把雞胸肉切丁，用醬油，澱粉和胡椒，醃製待用。

3。把胡蘿蔔切片，西蘭花掰成小朵，洗淨備用。

4。將胡蘿蔔和西蘭花用滾水焯一下，盛起備用。

5。熱鍋下油，爆香大蒜，放入雞胸肉和醒開的（牛佤）凍幹松茸菌，翻炒。

6。放入胡蘿蔔和西蘭花，添入適量食鹽，炒勻片刻，即可出鍋享用。

烹飪小貼士：

1、西蘭花中富含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質和P-胡蘿蔔素等多種強抗氧化劑，具有抗癌和提高免疫力的作用。西蘭花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和腦卒中的發病率，還有殺菌和防止感染的功效

2、西蘭花中的異硫氯酸酯物質蘿蔔硫素具有抗炎屬性，可預防血管損傷，保護心臟。

3、西蘭花富含膳食纖維，有益消化，清除腸道垃圾，可防止便秘，降低血糖，降低膽固醇，防止過量飲食，控制血脂。

4、西蘭花中的活性物質可以減少過敏物對人體的影響，降低過敏危險。

大家在嘗試過之後，覺得松茸還可以跟什麼一起炒味道更佳呢？

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