國產三無貓狗凍幹變成了燒烤，還加大量內臟，4D肉，無質檢無殺菌

雞凍幹怎麼做

我又去素材寶庫拼多多買東西了，這次我花16。9 包郵買了100g的雞肉凍幹

然後今天就聊聊國產的廉價凍幹吧，let‘s go~

拼多多凍幹怎麼樣

這是我在拼多多上面買的凍幹，是一個完完全全的三無產品，無生產日期、無質量合格證，無生產廠家

上面只有一個二維碼跟簡單的產品介紹，而且很多三無產品為了裝自己質量好，都說自己是出口的

但是能出口的一般不是小廠，賣三無產品這種明顯違法的事情，沒有什麼大廠願意幹的

我這個凍幹是16。9包郵買的100g，我就算他3。9的郵費好了，產品的成本都只要13塊100g，65一斤

我好幾年前找凍幹廠代工的成本都已經超過65一斤了

而且這還是純粹的產品成本，算上營銷，人工，倉庫，水電，郵費或許更貴，各種攤下來，可能成本要到50多才能不虧錢

我諮詢了生產凍幹廠家，5斤的鮮肉丟進去，才能出1斤，加上各種電費

真的正常來說，這個價格是做不出來的，那到底他們是怎麼幹的

我給出一些我的猜測

冷凍乾燥變高溫燒烤

這是一個凍幹機器的廠家給的凍乾的工藝圖

按照這個表，肉脫水的時間大概在16個小時，如果升溫到70多度，甚至更高，可以在12個小時，甚至更短的時間就做出一鍋凍幹

我朋友按照這個工藝去做，發現時間要好久啊

機器廠家說，你把溫度調高到70度就好了

70度做出來的凍幹？

所以，你買的便宜凍幹根本就不能稱之為凍幹了，只能說是燒烤

我問了國內正規的凍幹生產廠家，他們也說70度，太高了！

同時，高溫帶來的好處就是，肉脫水的時間快了，產能提高了

而對比進口凍幹呢？

比如VE，我在15年看到的一份資料裡面，VE說，他們生產一批凍幹需要48個小時，因為他們使用的溫度特別低，所以肉脫水時間特別慢

所以啊，同樣做凍幹，國產的廉價凍乾的生產時間是VE的四分之一甚至更低。國產凍幹最近瘋狂賣都不斷貨的，進口凍幹，有的廠家都來不及生產

所以很多人爭論凍幹是不是生食，其實最重要的就是看生產的時候，使用的多高的溫度

鮮肉變內臟，4D肉

之前我找代工廠代工凍乾的時候，他們給我的雞肉配方大概是這樣的

也有95%的動物原料了，當時我們聊到，如果要做牛肉凍乾的話

兩個選擇，第一就是漲價，第二就是用更多的便宜內臟，用更少的肉

貓狗吃內臟肯定沒有關係，但是如果是很多很多內臟呢？會不會有維生素A中毒的風險等等問題

因為這麼便宜，你讓生產的人去給你檢測維生素A的指標基本是不可能的

當然還有一個選擇，之前的代工廠沒敢跟我說，就是用更差的肉源，反正很多凍幹都是零食嘛，都是小批次做的，不管哪裡收過來的殭屍肉，過期凍肉，病死的，各種亂七八糟的肉源拿來做凍幹

有些鏟屎官喜歡便宜嘛

要知道這種殭屍肉如果賣給人吃，吃出事情就搞大了，賣給貓狗吃，呵呵。

而且便宜凍幹一般都會做的比較細，這樣覆水的時候，也比較難看出問題，我自己拍了這個拼多多的凍幹，我朋友做的凍幹，進口凍幹

這個拼多多的凍幹除了像啫喱，像膠一樣，我肉眼也看不出問題

沒有質檢，沒有殺菌

正常的工廠做食品，肯定會檢驗原材料吧，如果不檢驗原料，如果用了處理過的發臭的原料，病菌，細菌超標，或者有什麼病毒的肉呢？

正常的工廠做食品，肯定要殺菌的吧，否則細菌超標怎麼辦呢？做完殺菌肯定要檢測吧，否則如果這批做出來了出問題了怎麼辦？

大家猜這種廉價凍幹有管控過原料質量嗎？有做過殺菌嗎？有做過檢測嗎？

就算是65一斤其實也不便宜了，花這麼多錢買一個有安全隱患的產品，你覺得你自己傻嗎？

喂凍乾的初心

講完了這麼多問題，我們來聊聊初心好不好？當初你是為什麼想喂凍乾的？

因為凍幹是最接近生食的工藝，冷凍乾燥增加了保質期，但對食品的營養沒有什麼破壞對吧

結果為了貪便宜，凍幹變成燒烤，鮮肉變成內臟，臭肉，4D肉，沒有檢驗也沒有殺菌，吃了生病都可能不會怪凍幹，直接怪貓狗糧去了

最後

最近用愛發電的團購車翻了，拼多多9。9包郵的拜寵清也翻車了

我現在就等著國產廉價凍幹翻車的一天

最後再提醒一句，便宜是肯定沒好貨的