清洗田螺除了放鹽，還要放“它”！田螺會迅速吐沙，吃起來更放心

清洗田螺除了放鹽，還要放“它”！田螺會迅速吐沙，吃起來更放心

田螺，肉質鮮美，營養價值高，所以很多人都喜歡吃，但是我們吃田螺的時候會自己在家裡做，也會在外面的大排檔吃，很多人更傾向於在大排檔吃，因為

大排檔的田螺總是洗得很乾淨，裡面沒有一點沙子

，其實

這也是因為裡面多加了一樣東西

，

加了這種東西的田螺，被洗的很乾淨，吃的時候也不會吃到沙子。

清洗田螺的時候，除了要加鹽以外還要加香油

，這樣做

徹底隔絕了田螺和外面的空氣

，這樣

田螺會覺得呼吸困難，它就會一直呼吸，在這個過程中，裡面的沙子也會流出來

，這樣清洗過的田螺就非常乾淨，沒有一點沙子，

接下來就把具體清洗田螺的方法分享給大家吧

！有興趣的朋友可以試試喔！

首先我們

要把買回來的田螺放在水龍頭下面沖洗一遍

，然後

準備一個大一點的塑膠瓶

，把田螺放進去，往裡倒少量清水，然後再

用力的搖晃塑膠瓶，搖晃兩分鐘的時間

，

利用流動的清水把田螺沖洗乾淨

，這一步是很重要的，所以大家別偷懶，一定要做喔！

然後把它們放到盆裡，往裡倒清水，水要淹沒田螺，

接著

放一勺鹽和適量香油，用筷子攪拌一下，

就這樣

浸泡大概20分鐘的時間

，在這個過程中，

田螺會使勁呼吸，裡面的沙子也會隨之流出來

，時間到了以後，就可以把它們都撈出來清洗乾淨，這個時候田螺也就算處理好了，真的很乾淨喔！

外面的大排檔，或者是小餐館的老闆，都是這樣清洗田螺的

，平時

我們清洗田螺的時候只知道放鹽，但是卻沒有想過要把空氣和田螺隔絕開來，這樣就能讓田螺吐沙，吐沙速度還非常快，我們吃起來也更放心

，大家以後再吃田螺的時候就要按照這樣的方法清洗田螺，就不用再擔心會吃到沙子了，

對此大家有什麼其他的看法嗎？你們還知道哪些清洗田螺的好方法