廈大周邊20年老店：大排檔價位，五星酒店擺盤，老廈門口味

在祖國北方開始大雪紛飛的時候，而南方的廈門卻依然27°的高溫，沒有三亞的溼熱，卻有著怡人的氣候，入冬失敗的廈門也是遊客最愛的冬季旅遊聖地之一。來廈門當然是少不了南普陀、廈門大學、沙坡尾這些網紅打卡地了，這三個景點都在一起，可以安排在一天打卡。又一次地陪結束，廈大周邊覓食，雖然說沙坡尾一帶有很多網紅甜品店，但畢竟暴走一天還是要吃主食，在廈大西村的對面找尋了這家帶著復古風格，名字也很接地氣的“妞妞老廈門特色菜”，看了介紹，從98年便開始在這裡開店了，算算還真的已經20年了。

門面就很復古，濃濃的老廈門風味，一樓懸掛著各色獎狀，二樓的牆壁上手繪著廈門著名的景點鼓浪嶼、中山路。

薑母鴨作為老廈門的特色，也是店內的招牌，為了裝這道菜，每個桌上還擺放了一個鴨子容器，上菜之前我們一直在猜這是幹嘛的，沒想到一個大排檔也做得這麼有儀式感。

薑母鴨一上桌便散發著誘人的香味，相比於別家，他們家的姜味少了些，醬香味更濃郁，一份也是分量十足。

貓仔粥，暴走一天來一份暖心的粥最好了。在以前，每到夜幕降臨，在閩南街市上，三三兩兩的貓仔粥小攤上便會傳出一陣陣熱鬧的叫賣聲，而那誘人食慾的香味也隨之在街市上飄散開來。現在夜市上倒是大部分是燒烤攤子，難得見到貓仔粥了，沒想到在這裡又吃到了久違的味道。貓仔粥並不是用貓肉煮成的粥，而是閩南地區的一種既是粥又是菜的傳統粥品。舀起一碗，可以依據個人口味再加入胡椒粉、花生等小菜，熱騰騰、香噴噴、鮮美可口。

75元一隻的廈門煎蟹也是相當良心了，蟹膏滿滿。

不得不說，這是一家在擺盤上超用心的商家了，即使15元的鴛鴦手抓卷，也有不輸五星級酒家的造型出品，請客吃飯倍有面呀。

58元的鮑魚醬油水，這造型，嘖嘖嘖，說出自大排檔你都覺得不可思議。果然高手在民間呀。

美味海苔卷，海苔中包裹著肉泥和海鮮，外面還有沙拉點綴，一口鮮香。

煎得金黃噴香的香滷赤棕魚，10元一條，價效比真的不錯了。

這樣一家大排檔的價位，五星酒店的擺盤造型，地道老廈門口味的餐廳，也難怪在廈大周邊開了20年，生意火爆，不僅僅遊客來吃，還看到不少本地人來。

Tips：

妞妞•老廈門特色菜（薑母鴨煎蟹情懷店）

地址：頂澳仔十號之三（演武小學旁）