你絕對想不起來的“清腸”高手，簡單快手，營養美味

一到夏天，難免會因為解決“饞嘴”而選擇吃大魚大肉“過癮”，吃完了又覺得油太大難以消化，亦或者吃完了好幾天都沒胃口，吃什麼都不香，新陳代謝情況也不好。小編自己也是個不折不扣的“無肉不歡”者，前些天就靠大魚大肉解決了一下饞嘴的問題，但是過後好幾天都沒有食慾，肺熱上火，別提多難受了！我就在想如何透過食補來解決油脂過多，達到清腸的效果？功夫不負有心人，下面這道乾煸四季豆就是小編精心挑選分享給大家的，四季豆在夏季菜市場可謂是又便宜又多，但是買它的人卻不多，殊不知四季豆是清腸刮脂的高手，許多減肥人士偏愛它，這道乾煸四季豆無論是單吃開胃，還是配合肉菜，都是您夏季清腸減脂的不二之選！

乾煸四季豆

By 宸龍

配料：

四季豆 500克、幹辣椒 適量、精鹽 適量、雞精 適量、耗油 適量

烹飪步驟：

1。把四季豆的二頭去掉，把絲弄掉，洗乾淨瀝乾水份備用

2。鍋裡油燒熱，放入四季豆炸

3。炸到變皺巴巴的時候就可以撈出來

4。炒鍋裡倒油燒熱，加入幹辣椒翻炒

5。放入炸過的四季豆

6。放入調料繼續翻炒幾下

7。炒好就可以出鍋了

烹飪小貼士：

1、四季豆在夏天菜市場的價格可謂是和豆芽“同起同坐”，優質的四季豆豆莢飽滿、鮮嫩多汁，即便您折斷它也不會有老筋，挑選時還要注意看表面是不是嫩綠色，觀察有無蟲咬的痕跡。

2、四季豆在儲存的過程中易出現鏽斑，有鏽斑就說明是已經老化了，這樣的四季豆無論從口感還是價值都大打折扣。

3、四季豆所含營養元素很豐富，比如蛋白質、維生素、礦物質、葉酸及碳水化合物等，四季豆可以增強免疫力，提高抵抗力，強身健體。據測，四季豆對人體的健康有著很強的的保健作用，吃四季豆，補充銅元素，可以促進腦部的健康發育，另外，四季豆還含有葉酸，有效地緩解精神壓力，四季豆含有豐富的無機鹽，是維持體內的酸鹼平衡，促進新陳代謝的重中之重。

四季豆的功效，你知道多少？

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