養殖梅花鹿，成就特色產業路

“池塘生春草，園柳變鳴禽。”山水詩人謝靈運留下的千古名句，正在章鎮靈運村踐行。老高梅花鹿養殖中心，12個鹿舍依次排列，梅花鹿按照雌、雄、幼三個類別分舍養殖，分類管理。

芳草萋萋、鹿聲呦呦，山村生活情趣盎然。

微信一呼，一早趕來76人

日前，上海的秦先生帶著兩位朋友，來到章鎮鎮靈運村的老高梅花鹿養殖中心。當天早晨，養殖中心給兩頭梅花鹿割鹿茸，秦先生和朋友免費品嚐一些鹿血，花了近萬元錢買走兩隻鹿茸。

秦先生說，他是第四次到虞喝新鮮的鹿茸血。早在2016年夏天，他隨旅遊團隊到覆卮山景區旅遊，路過章鎮集鎮，路邊看到“老高梅花鹿養殖中心”的廣告牌，就隨手拍下照片。兩個月後，他翻出照片中的電話號碼，聯絡老高梅花鹿養殖中心，專門來虞現場考察。首次到鹿場，他觀賞梅花鹿，看了採割鹿茸場景，喝了點新鮮的鹿茸血，打道回滬。2017年6月，他突然帶著幾位朋友上門，喝鹿血，購鹿茸。去年又帶朋友到靈運村買鹿肉。這次，養殖中心負責人高嶽軍電話告知他採割鹿茸的時間，他專程從上海趕到章鎮，頭天晚上住在鎮上的一家旅館裡，目的就是為了能喝上新鮮的鹿血，買到新鮮的鹿茸。

“喝鹿茸血、鹿茸酒，對我的身體真有效果，感覺睡眠好，人也變得年輕了。”秦先生說。

鹿血溫補養生，在當地已成共識。高嶽軍告訴記者，每當割鹿茸的日子，四鄰八村的親友都會上門喝鹿血，享受免費的養生“早餐”。今年春季有一次割鹿茸，高嶽軍提前在朋友圈上釋出訊息。第二天一大早，趕來76個求喝鹿血的人，除了本地的，還有上海、杭州、寧波、紹興的，鹿場仿如集市一樣熱鬧。

兩次失利，屢敗屢戰出成效

說起梅花鹿養殖經歷，高嶽軍也有“一把辛酸淚”。

2009年，他涉足養鹿產業，領取“老高梅花鹿養殖中心”營業執照、“國家重點保護野生動物馴養繁殖許可證”和“動物防疫條件合格證”，準備大顯身手。但因為經驗不足，翻了跟斗。都說東北人誠實，他卻兩次被同一個東北養殖戶欺騙，浪費錢財不說，還流失寶貴的養殖時間。

首次養鹿，高嶽軍結識一位東北養鹿“朋友”，花35萬元，購得14只公鹿，想來年割取鹿茸賺錢。東北養殖戶告訴他，公鹿鹿盤大的好。藉此依據，賣給他一批老鹿。老鹿體質差，受不了南方的氣候變化，養到第二年夏天，14只公鹿全部死了。

2010年冬，高嶽軍再到東北買鹿，東北“朋友”還是勸他買“鹿盤大”的老鹿。這次他留了個心眼，帶了兩隻懷孕的母鹿，期望母鹿留種。第二年春天，母鹿如其如願，生了兩隻小鹿，但因為養殖方法不當，還是沒有留住，其他公鹿也一併死去，30多萬元又一次打了水漂。

高嶽軍“兩眼一抹黑”進入養鹿行業，導致兩次失利。殘酷的現實讓他清醒，但並沒有影響他從事養殖行業的初心。他透過QQ空間，認識其它的東北鹿場好友，向對方瞭解情況，討教經驗，併到東北鹿場實地學習10多天。對方也熱心接待，傾情相授。他全面學習選鹿的技巧和養鹿的經驗後，又到周邊鹿鄉去考察瞭解，印證所學情況。第三次，高嶽軍花了80多萬元，帶63只母鹿回村，過冬後，產了一批小鹿。養殖經驗豐富了，鹿的成活率大幅度提高。高嶽軍還琢磨出一套公鹿發情期安度模式，透過上風口養公鹿、發情期公鹿關禁閉等舉措，有效防止發情期公鹿打架鬥殺的現象。

生態養殖，開啟特色產業路

老高梅花鹿養殖中心位於靈運村的金時山下，就在嶽高軍的家旁。走進老高梅花鹿養殖中心，12個鹿舍鱗次櫛比，所有的梅花鹿按照雌、雄、幼三個類別進行著分舍養殖。記者見到養殖中心負責人高嶽軍時，他正忙著割鹿茸。

眼下正值鹿茸的採收期，每週末都會有不少顧客前來購買。目前，高嶽軍的梅花鹿養殖場有梅花鹿80多頭，其中能產鹿茸的公鹿37頭、母鹿30多頭、幼鹿10多頭。去年底，他的梅花鹿數量曾達120來頭，於是賣掉30來頭小鹿。

高嶽軍說，梅花鹿的全身都是寶，比如胎、心、茸、鞭。可以說，只要是梅花鹿身上的東西，都有一定的營養價值或藥用價值，有著較高的經濟效益，所以梅花鹿的養殖前景看好。

2008年，高嶽軍還在上海從事裝置工程安裝。他看到一位熟悉的書法家為了養生，不遠千里從上海趕到東北去喝新鮮鹿血、購買現割鹿茸，心裡萌生養殖梅花鹿的念頭。他想，過去人們注重溫飽，現在注重養生，我要營造一個南方的溫補養生基地。

生態養殖，是梅花鹿健康生長並富有營養的保證。高嶽軍承包了80多畝的山地，養殖中心就選擇建立在地勢較高、背風向陽、水源充足、排灌良好的區域。鹿的飼料以玉米、麥麩、發酵素等配方飼料，還以青草、青豆、青豆稈、胡蘿蔔、樹葉等綠色飲食，不加化學類的新增劑。養殖中心把每天清理乾淨的梅花鹿糞便、尿水，放入沼氣池統一發酵，再運往承包的山地上，作為蔬菜瓜果的有機肥料。經過這種有機肥料的灌溉，收穫的果實品質提高。

梅花鹿壽命一般在15年左右，公鹿長到三歲多就可以割取鹿茸。一頭公鹿一年可以割兩次鹿茸，平均在四、五斤。每斤鮮鹿茸的價格約4000元，僅賣鮮鹿茸一項，一年就可以收入20000多元。每次割鹿茸時，可採鹿血1斤以上，稀釋到10%的濃度，配上自制的楊梅燒或粟燒，每斤可以賣到280元。透過申報宰殺的鹿肉、鹿鞭等，也有很高的經濟價值。去年，老高梅花鹿養殖中心的收益超過50萬元。

“走綠色、健康、保健的養殖之路，一定會越來越好。”高嶽軍下一步計劃以梅花鹿馴養繁殖和產品開發利用為主，發展保健禮品酒，實施鹿產品深加工，同時開發鹿園生態休閒旅遊。