節氣話養生｜補對一天，身體進步一整年

古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”就是說，到“小雪”節氣由於天氣寒冷，降水形式由雨變為雪，但此時由於“地寒未甚”故雪下的次數少，雪量還不大，所以稱為小雪。

兩天後，即將迎來這一年中第二十個節氣，小雪是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣，面對寒潮，你準備好了嗎？

小雪之後生活原則

早睡晚起 | 秋冬養陰

1.飲食遵循滋陰潛陽的原則。

飲食宜清淡，要多吃熱量較高的食物，多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏，多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物。

牛肉、羊肉、鹿肉、豆漿、牛奶、蘿蔔、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿蔔、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等都是立冬後比較適宜的飲食。

2.運動遵循“秋冬養陰”的原則

冬季鍛鍊不可少，適量的運動可增強身體抵抗力來抵擋疾病的侵襲。但冬天寒冷，人的四肢較為僵硬，鍛鍊前熱身活動很重要。

3.生活起居遵循節律規律原則

人只有順應一年四季的變化，與變化的時空和諧相處，才有利於生命健康。強調在生機潛伏、萬物閉藏的冬季裡，要養精蓄銳，使陽氣內藏。

具體的方法是“早睡晚起

”，以保證充足的睡眠，並注意身體的保暖，以免陽氣外洩。

小雪之後謹記三不吃

養護脾胃 | 容光煥發

1. 不吃寒涼的食物

冬日，萬物收斂，一定要注意不要進食寒涼的食物。

這是因為寒涼食物會刺激腸胃，容易造成脾胃不和，導致體內溼氣重。

2. 不吃油膩的食物

入冬之後，總是想吃點重口味的食物。但是此刻的我們不應食用油膩重口味的食物，以免危害身體健康，增加消化系統負擔從而誘發胃腸道疾病。

小雪食養 肉很重要

鹿肉壯體 | 魚肉健腦

立冬之後，有兩種肉類是很建議來食用的，對身體會有正面作用。

1.鹿肉

俗語說“十羊不如一鹿”

，鹿肉的營養一直為人們認可，有健腦補神、降低血壓、調整血糖、養顏美容等功效，且易於消化，非常適合立冬之後食用。

在一年中最冷的時候喝碗護肝補腎、益氣補血的鹿肉湯，可使人精力旺盛、容光煥發。

2.魚肉

冬季雖然是進補的好季節，但並不是每個人都適宜吃太燥的肉類，而營養豐富，脂肪含量低的魚肉就非常適合立冬之後進補食用。

其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。其次，魚肉具有益智、健腦等作用。

3.鹿茸——滋補益氣

鹿茸是一種名貴的中藥，富含各種營養元素及微量元素，同時具有很好的藥用價值。鹿茸屬於溫性，秋冬期間人體的陽氣藏於內裡，消化功能好，食慾也很好，這個時候吃鹿茸片對人體十分有益。

大家都知道鹿茸營養豐富，但也許不清楚，不正確的吃法會導致鹿茸損失很多營養成分！今天就給大家介紹幾種以鹿茸為食材的滋補湯飲，為冬日添溫暖！

1

淮山鹿茸雞湯

配方：雞肉120克，山藥400克，鹿茸32克。

製作：取雞胸肉或雞腿肉洗淨，去皮；山藥切片，全部材料放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。

2

鹿茸豬骨湯

配方：鹿茸1錢，筒子骨一根，油鹽酌量。

製作：將豬骨洗淨用四杯水用慢火煮，水滾後去掉泡沫，煎至一半分量盛出清湯。鹿茸用一杯水煎至分量減半然後，倒入湯中再煮片刻，調味後飲用。

3

三珍湯

配方：鹿茸20克，水發魚翅、水發海參、乾貝、雞腿250克，鹽5克，料酒10克。

製作：將鹿茸、乾貝洗淨，加調料上鍋蒸制；將海參、魚翅用開水氽透，將雞腿肉拌入雞蛋清和調料；將魚翅、海參、乾貝、雞腿和鹿茸一次加入氣鍋內，加清湯調料蒸制一小時即可。

冬已至，重要的不是天氣有多冷

而是身邊的人有多暖

希望這些溫暖湯飲

在即將來臨的寒冬裡給你一點溫暖！