懶人最愛的鹽焗雞腿來啦！簡單又好吃

鹹水雞腿怎麼醃製

不加一滴水，只要抹一抹，蒸一蒸，在家也能輕鬆做出美味的鹽焗雞腿，喜歡的朋友也試試吧！

By 邱邱的廚房日記

用料

雞腿 4只

鹽焗粉 30克

蔥 適量

姜 適量

油 適量

做法步驟

1、準備食材備用

2、雞腿洗乾淨，用刀在雞腿上劃幾個口子，方便醃製入味

3、放入盆中，加入鹽焗雞粉，塗抹均勻，使每個雞腿上都粘上鹽焗雞粉，蓋上保鮮膜醃製2小時以上

4、電飯鍋裡刷油

5、鋪上蔥段薑片

6、把醃製好的雞腿放進去，湯汁也倒進去

7、放入電飯煲裡，按煮飯鍵悶煮40分鐘

8、時間到了，把雞腿翻個面，再次按煮飯鍵燜煮40分鐘

9、煮好把雞腿夾出來，用刷子刷上湯汁

10、鹽焗雞腿就做好了，軟爛入味，超級好吃

11、成品1

12、成品2

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1。強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2。提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。

3。補腎精

可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4。促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

與芥末同食會上火。

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