不會包粽子有口福了，學會這樣做，又粘又糯不夾生，學會有口福了

大家好，我是橘子姐，時間過得好快呀，轉眼端午節又要到了，每到端午節的時候，吃粽子是必不可少的。在端午節的時候如果不吃粽子，那端午節還叫端午節嗎？嘿嘿！喜歡吃粽子的人很多，但是會包的人卻很少，今天分享一個粽子的新做法，不用一個一個的包，簡單快速好吃，做法非常的易學，一看就會，喜歡吃粽子的朋友，下面看看是怎麼做的吧。

1、做粽子提前一天就要把食材準備一下，糯米和紅豆先清洗乾淨，然後用水浸泡一夜，讓糯米和紅豆都喝飽水，粒粒都變得胖乎乎就可以了。今天我做了兩種口味的，一種是糯米紅豆的。

2、還有一種的鹹口的，用的是糯米，也提前泡一晚上，再加上鹽，生抽，蠔油，攪拌均勻，再加一些鴨蛋黃，這個鴨蛋黃超市裡有賣的。

3、今天做粽子不用粽葉一個一個的包，真的太麻煩了，我用的是竹筒，這個竹筒需要提前清洗乾淨，用涼水泡2個小時，把餡裝進裡面，口處用塞子塞緊了，依次把所有的餡都裝完。

4、準備一口大一點的鍋，把竹筒放進鍋裡，多加一些水，因為煮至的時間長，避免把鍋煮幹了。蓋上蓋子，大火燒開之後，轉中小火煮兩個小時左右。

5、晾到不燙手的時候，把竹筒開啟，可以用竹籤從一頭插著，拿起來吃，也可以在竹筒裡，用勺子挖著吃。鴨蛋黃做的鹹口粽子，口感上很香，濃濃的鴨蛋黃散發的香味，嚥到肚裡之後，嘴巴里還留有餘香。

6、糯米紅豆，可以直接，也可以蘸上白糖再吃，這個口味一般孩子特別的喜歡，甜甜的，糯糯的，還夾著紅豆的香味，比大米飯受歡迎多了。

7、如果一次做的多吃不完，可以放在竹筒裡面不用取出來，溫度晾涼之後，直接連筒放在冰箱裡，想吃的時候，拿出來熱一熱就可以了。自己做的，吃著放心，喜歡的朋友趕緊試試做吧。

食材清單：

（糯米，紅豆，生抽，蠔油，鹽，鴨蛋黃）

粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽，南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。

此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

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