麵粉不要再做饅頭了，筷子一攪營養翻倍，蓬鬆暄軟，孩子特愛吃

相對於我們的日常早餐，雖然現在大街上的早餐種類讓人“目不暇接”，但由於大家越來越重視早餐的營養和健康，很多人也慢慢的養成了在家自己做早餐的生活習慣。而對於大眾觀念中的包子，饅頭，油條一類的麵食早餐，雖然很多人也在家中親自嘗試，但對於麵食的運用，其實還可以做成營養美味的蒸糕哦。

就比如說今天這款胡蘿蔔紫薯蒸糕，筆者就用平時做饅頭的中筋麵粉，為您分享了一款不一樣的美食。其成品的口感蓬鬆暄軟，甜香營養，非常適合家中孩子的口味。如果您對這款早餐也有一點點興趣的話，不妨耐心地看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。

【美食名稱】：胡蘿蔔紫薯蒸糕。

【準備原料】：胡蘿蔔1根，紫薯2個，中筋麵粉200克，酵母3克，白砂糖5克，配方奶粉3勺（如果沒有的話，可以用200ml的純牛奶代替。）。

第一步：首先我們把紫薯和胡蘿蔔分別去皮切丁；把配方奶粉加入一個碗中，加入200ml的35°溫水，均勻攪拌至完全融化備用。

第二步：隨後我們準備一個大一點的碗，把準備好的中筋麵粉，酵母，白砂糖一併倒入碗中，用筷子不停攪拌30秒。

第三步：隨後我們把準備好的配方奶粉液分次少量的加入碗中，攪拌成比酸奶稍微濃稠一點的麵糊。

第四步：而後把切好的紫薯丁和葫蘆卜丁一併倒入碗中，用筷子均勻攪拌一分半鐘備用。

第五步：準備一個長方形的模具，在底部鋪上一層油紙，然後把攪拌好的麵糊倒入模具內，用勺子的背面抹平表面。

第六步：之後我們給模具蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方醒發30分鐘。下面這張圖就是醒發好的麵糊，上面的發酵氣泡仍然非常明顯。之後無需攪拌，蓋上保鮮膜直接上上蒸鍋，大火蒸18分鐘。

第七步：最後我們把蒸糕脫模，切成片，裝盤上桌即可食用。

不知道對於筆者今天這款胡蘿蔔紫薯蒸糕，你感覺還算滿意嗎？其實做法的話應該算是十分簡單的，如果您對這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。筆者相信您的家人也會非常愛吃這款早餐哦！

那麼今天的美食就分享到這裡，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點贊，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。