茶餅外形好看品質就越好嗎？點進來看看你的觀點對嗎？

秋天到了，冬天還會遠嗎？天氣慢慢轉涼，又到了喝普洱茶的好季節了，平常我喝白茶居多，尤其是夏天，我是不大愛喝綠茶的，所以在夏天就會瘋狂灌白茶，但是我一個要好的同事卻是普洱茶的忠實粉絲。碎銀子一年四季都少不了，突然感覺將老年生活進行一大半了。

普洱茶有生普熟普之分，也有散茶碎茶之分。

除此之外，它的種類也有很多，碎銀子屬於熟普的一種，單從外觀來看，我覺得長得像羊屎球，雖然長相不出眾，但是味道卻很好喝，就像榴蓮一樣，味道不好聞，但是卻很好吃。

說起普洱茶大家是不是和我一樣最先想到的是茶餅形態，在我還未接觸茶葉的時候甚至不知道還有普洱散茶這一說，因為現在普洱茶在做的時候，都會以緊壓的形式呈現出來，所以茶餅也就居多了。至於重量也就是克數也都不同的，一般情況下一個茶餅的重量是375克，但是不同品相會有不同的規格，比如400克，500克等，曾經還有幸看到過一個加上底座達到30斤的一個大茶餅，估計買回去也不會喝吧，更重要的是觀賞吧！畢竟任誰也不會想花高價買那個大的茶餅只是用來喝。

雖然

普洱茶還分為磚茶和沱茶

，但是若是論收藏價值來說，還是買茶餅更合適，也比較好存放。

判斷

一款茶餅是不是好茶，往往會從幹茶、茶湯、葉底來評判。

對於消費者來說最直觀的就是首先觀察茶葉的外形，若是外形不好看，就會直接下定義覺得茶葉品質不好，畢竟買茶葉和買衣服一樣都要先看看外表。評價一款普洱茶餅的幹茶可以從色澤，碎裂程度，乾淨度幾個方面來評判。乾淨度很簡單，就是看茶葉表面有沒有灰塵雜質。

碎裂程度就是看茶葉的茶餅是不是完整，碎裂的多不多，是否均勻。

色澤就是看茶餅的顏色是否正常，表面有沒有光澤。

好的普洱茶餅，外形完整均勻，緊結肥壯，

有的還有明顯的茶毫，顏色油潤有光澤，不會太暗，也不會太深，除此之外也沒有一些很奇怪的雜質。這也是單從外觀來看普洱茶餅質量好壞的一個重要的原因。

茶餅之所以有緊有松和做茶工藝是有關係的。在普洱茶製作過程中，會有殺青和揉捻這道工序。所用的時間、溫度、力度不一樣，茶餅的鬆緊程度也就不同，若是做得好，茶葉外觀也就更加好看，同時味道也會更好。

至於緊結肥實的外形特點，指的是雲南大葉種茶葉在浸泡以後葉片會變得很大，所以也導致有些人覺得，看到葉子大就是古樹茶，其實這相當於古樹茶的葉子一定肥大，但葉子肥大的不一定是古樹茶。

普洱茶餅好不好外形固然是評判的一個重要的標準，但是還需要

根據原料，產地，口感等判斷

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