“寒冬吃三寶，不勞醫生幫”，進入寒冬，常吃這3樣，驅寒暖身

導語：“寒冬吃三寶，不勞醫生幫”，進入寒冬，常吃這3樣，驅寒暖身

大雪之後，天氣會變得越來越冷，進入寒冬時節，考驗我們的時候到來了。相信大家都知道天氣寒冷要多穿，也要多喝熱水，但很多人卻忽略了飲食上的調節，所以有人明明穿得很多，可還是時常生病。

吃得好不好對身體的影響很大，一旦營養跟不上，身體免疫力會下降，特別容易生病，建議大家冬天多吃含蛋白質高的肉類。俗話說：“寒冬吃三寶，不勞醫生幫”，進入寒冬，別貪涼，常吃這3樣，驅寒暖身，增強免疫力！

這三樣食物是含蛋白質高的肉類，快來看看具體指什麼？該怎麼吃？

一、牛肉

推薦做法：番茄牛肉丸子湯

花椒沖洗一遍放進鍋內，加入適量清水煮，煮兩分鐘後盛出，晾涼後去掉花椒。

番茄清洗乾淨，開水入鍋燙一分鐘，再將外皮去掉，切成小塊待用。

牛肉清洗乾淨，切成小塊倒進料理機，打成肉糜。然後放入薑蓉、料酒、鹽、黑胡椒粉、生抽、蠔油、雞蛋，朝著一個方向攪拌。

攪拌均勻後分次加入花椒水，繼續朝著一個方向攪，變得非常粘稠後，加入一小勺澱粉，繼續攪拌均勻。

鍋內加入少許油，燒熱後倒入番茄翻炒，炒出汁水後加水。

煮開後轉小火，擠出丸子放進鍋內，煮到丸子都浮起來後，放入切好的豆腐塊，再煮五分鐘。

最後加入少許鹽、雞精調味，出鍋後撒點蔥花即可食用。

二、鯽魚

推薦做法：鯽魚豆腐湯

將鯽魚處理乾淨，除了魚鰓、魚鱗、內臟去掉外，還要去掉腹內的黑膜和血水。

鯽魚沖洗乾淨後，用廚房紙巾擦乾，再給表面切幾刀，撒點食鹽塗抹均勻，醃製十分鐘。

鍋內加入適量油，燒到五成熱時轉小火，將鯽魚放進鍋內，煎到兩面金黃。

然後放入薑片和適量開水，大火煮到沸騰，放入少許料酒和提前綁好的蔥結，繼續大火煮十分鐘。

時間到後去掉蔥結，放入豆腐塊，加少許鹽調味，再煮五分鐘。

煮好後盛出，撒點蔥花，就可以食用了。鯽魚和豆腐富含蛋白質，這道湯營養高，建議冬天常喝，不過喝湯的同時，也要把魚肉和豆腐吃掉，這樣才能攝取足夠的營養。

三、蝦

推薦做法：海帶蝦仁菌菇湯

海帶浸泡一段時間，泡發後清洗乾淨，可以切成小塊，可以打成海帶結。

大蝦去掉蝦頭、蝦殼、蝦線，沖洗後瀝乾水分，再放入料酒、胡椒粉抓拌均勻，醃製十分鐘。

菌菇隨意準備，比如口蘑、白玉菇等，我這裡用的是口蘑，營養價值高，不妨試試。

口蘑清洗乾淨，切成厚片待用。

鍋內加少許油，燒熱後倒入口蘑翻炒，炒軟後倒入適量清水，大火煮開。

再放入海帶、蝦仁，煮到蝦仁變色，加入鹽、白胡椒粉調味，出鍋後撒點蔥花，就可以食用了。

這道湯營養豐富，海帶、蝦仁、口蘑都是高營養食材，富含蛋白質、鈣、鉀等物質，建議常做。

以上三種食物經常吃，驅寒暖身，增強免疫力，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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