轉：為什麼要大規模發展有機農業？

我國的有機農作物種植面積在世界上排第三，有機食品消費市場也以每年25%的速度在增長。

有機農業已經成為我國農業中非常重要的一部分，而隨著消費者們對食品有著越來越高的品質需求，有機農業更是成為了保障人們食品安全的重要一環。

現在，越來越多的生產者意識到有機農業的重要性，紛紛開始從事有機農業。但有機食品目前的普及度還不夠高，甚至很多人認為，有機食品是少數高收入人群才有條件享有的食品。

既然是少數人享用的，那就沒必要大規模發展了。況且，有機農業相比常規農業成本更高，很難大規模發展越來。真的是這樣嗎？

為什麼要大規模發展有機農業？

1、為了更加健康的食物

其實發展有機農業，首要的目的就是為了獲取更加健康、安全性更高的食物。

常規農業更多的是為了提高農作物的產量，所以把目光放在提升產量上，想方設法增加糧食產量。在這過程中，藉助大量的化肥、農藥、除草劑和殺蟲劑等化學物質來改善農作物產量。

雖然農作物產量提高了，但是農產品的安全卻受到了損害。我國人多地少，需要生產大量的糧食來滿足人們的基本生活需求，所以糧食產量從來都是是我們農業生產的最大目標。

自從化肥農藥出現之後，每當作物長得不好，農民們就往田地裡加肥料，根本不管是否施對了肥；而當發現農作物受到害蟲的侵擾時，又著急忙慌地給農作物噴灑農藥，也根本不理會農藥的毒性。

經過長期的使用，過量的農藥化肥就導致了土壤板結和酸化，土壤就變得不健康了。而不健康的土壤容易缺乏各式各樣的礦物質元素，因此就無法生產出健康的糧食。

而有機農業是一種能夠維護土壤，改善土壤健康狀態的農業模式，有機農業遵從自然規律和生物多樣性，杜絕對土壤和農作物不利的物質。

不使用農藥、化肥、除草劑和新增劑，更依賴有機肥、物理除蟲和人工除草的方式，做到真正健康、安全地進行有機種植。

因此大規模地發展有機農業，可以獲得更加健康、安全的食物，滿足人們對健康食品的需求，保障人們的身體健康。

2、為了更原始的生態環境

不當的農業生產活動會影響到我們的生態環境，常規農業對生態環境的影響非常大。伴隨著經濟發展，我國的耕地、林地、草地和淡水等農業自然資源的數量和質量都在持續大幅下降。

有資料顯示，我國耕地總面積自從1958年就開始持續減少；近50年來，我國的天然內陸湖泊也以年均20個的速度在逐漸減少；林地面積縮減、草原沙化嚴重，自然溼地在近10年間減少了10%。

再加上，諸多河流出現常年斷流的現象，西部地區冰川和凍土層加速萎縮等問題，都在告訴人們，我們的農業生態環境已經嚴重失衡，亟需要透過發展健康的農業模式來拯救我們日趨嚴重的生態環境。

只有人類站在自然的角度去思考耕作方式和農業模式，停止對生態環境無限度的索取和壓榨，不再使用化肥農藥，愛護自然環境，跟自然和諧相處，才能夠讓我們的生態環境恢復到健康的狀態。

因此，大規模發展有機農業是為了拯救我們日益遭受到破壞的生態環境，為了讓人類能夠繼續擁有更原始、綠色的生態環境。只有當生態環境恢復之後，人類才能繼續受益於原始健康的生態環境，更好地生活在地球上。

3、為了更可持續的未來

人人都向往健康、舒適、安逸的有機生活，但如果我們任由農業生產活動對生態環境和人類健康造成傷害而不加以制止，那麼我們的子孫後代到時候面臨的就是比我們現在更加嚴峻的生態環境問題和更加嚴重的食品安全問題。

甚至由於常年吃不到健康的食物，也會導致人們出現更多以前不有見過的疾病，面臨疾病的困擾和折磨。

而有機農業帶來的是一種更加健康的生活方式。有機農業倡導人們善待大自然、善待食物，當大自然健康起來了，食品安全起來了，人們的身體健康狀況自然就不用擔心了。

因此，發展有機農業更是為了人類可持續的未來。積極發展有機農業，擴大規模，讓生態環境慢慢恢復、讓食物保持高品質，為人類健康可持續的未來做貢獻。

不過，目前來說，大規模發展有機農業還是有一定困難的。因為面臨著產量低和成本高的問題。

有機農業標準嚴苛，對土壤、種植、加工、運輸等環節都有嚴格的要求，這樣下來農作物的產量就很難達到常規農業那麼高的產量。

而有機農業中需要使用有機肥、人工除草、物理防治病蟲害等，這些都決定了它的成本是要遠高於其他種植方式的。

但不可否認的是，有機農業有著非常好的前景和市場。現在人們的消費水平提高，對健康的需求更強烈，自然就有更高的意願購買有機食品，更願意在有機食品上花錢。

相信在這些積極因素的推動下，未來有機農業會得到大規模的發展的！