這乾果兩天不吃就饞得慌，一種乾果三種做法，酒飯零食皆適宜

花生盛產北方，是我們日常生活中經常吃到的食物。花生營養價值非常高，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及礦物質等營養成分。具有補鈣促進生長髮育、抗老化防衰老、增強記憶等功效。花生果仁中可以提取油脂，我們山東多數都吃花生油。花生米的做法有很多，今天和大家分享三款花生米的經典做法，一起來看看吧！

第一款【酒鬼花生】

很喜歡吃酒鬼花生，麻辣味的，吃起來很過癮，正宗的酒鬼花生做法並不難，仔細看一下吧，學習一下酒鬼花生的詳細做法，學會了做給家人吃。

材料：花生米 花椒 幹辣椒 鹽 糖

1花生米熱水泡一下，搓去外皮。

2裝入塑膠袋放入冰箱，冷藏一晚。

3小火慢炸，炸制沒有水分撈出，復炸一次。

4另起鍋，油熱入花椒和幹辣椒爆香。

5倒入炸好的花生米炒勻。

6放入適量白糖和鹽，炒至糖和鹽融化即可。

第二款【鹽焗花生米】

鹽焗花生米很簡單，材料只用鹽和花生米，做法簡單快捷，三四分鐘就完事，堪比微波爐，但口感卻很好，比油炸的少油，可以直接吃，也可以去皮，磨花生醬，而且味道很香醇。

材料；食用鹽 花生米

1鍋內燒乾水分，倒入鹽和花生米。

2可以火大一些，用鏟子持續攪拌。

3炒至花生米發黃，倒出晾涼。

4用細篩子篩去鹽粉即可。

第三款【脆皮花生】

這是伴隨我長大的一款零食，甜甜的，脆脆的，香香的味道很好。其實做法也不難，只要掌握技巧，廚房小白也會做是很好。

材料：花生米 雞蛋 鹽 糖 澱粉

1花生米洗淨倒入大碗中，加入少許鹽和多一些的白糖攪勻。

2磕入一個雞蛋攪勻，稍微醃漬一會，倒入多一些的澱粉，讓每一顆花生米均勻的沾滿澱粉，不要讓花生米粘在一起。

3平底鍋放油，把花生米均勻的放入鍋中，小火炸制焦黃即可出鍋。

明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，花生米有很多做法，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒美食的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦。