春節將至,有錢沒錢記得提前囤5樣年貨,看懂再買少花錢,不浪費
2023-01-13由 暮色影子 發表于 林業
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春節將至,有錢沒錢記得提前囤5樣年貨,看懂再買少花錢,不浪費
時間過得好快,還有10天左右就是兔年的春節了!天寒地凍的日子也快結束了,春節後就是豔陽天了,逐步的回暖了。過年要聚會吃吃喝喝,不能馬虎早囤貨,還能省下不少錢。
建議朋友們除去糧油之外,儲存些冬季好儲存的食材,做到家有年貨,聚會招待親朋好友心中不慌。有錢沒錢記得提前囤5樣年貨,看懂再買少花錢不浪費。
暮色影子推薦5類食材,助你過個幸福團圓年!
1,推薦肉類:
豬肉在營養上以脂肪、鐵、鋅、鈣為主要,能夠滿足生長髮育的需要。因為豬肉脂肪含量高,建議大家儘量吃烤肉,減少油膩和油脂。中老年人每天都吃點肉,增加免疫力,身體更健康。
食譜;烤五花肉,食材;五花肉500克,醬料1袋
。
製作;五花肉最好冷凍一下比較好切一點,喜歡肉厚一點的口感比較好,有嚼頭。
把醃料倒進保鮮袋,揉搓一下這樣吸收得更好。用醬料醃製一會兒,期間翻動幾次吸收味道。
醃製好了,就倒在鋪錫紙的烤盤裡,喜歡把肉用錫紙包上烤也行,肉更軟爛一些,直接放烤盤裡也是一樣的。
接通烤箱的電源,將烤盤放在烤箱中層即可。設定溫度220度,時間25分鐘,一邊等著去吧,肉熟了會有提示音的。烤熟及時取出來小心燙哈,美美的享受吧,減肥的少吃點,五花肉烤出很多的油膩了,多吃無妨。
貼士;因為烤箱的功率不同,時間和溫度請參考!
2,推薦魚
魚富含優質蛋白,易消化吸收,脂肪含量低。魚肉還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽,以及維生素A、維生素D等等,對孩子的發育很重要。老年人補鈣都有好處,而且魚的價格比起肉類的也低廉了。
食譜;清燉魚
食材;活鯉魚1條。植物油1勺,鹽1勺,六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油2勺。
味達味清香米醋1勺。味達美臻品料酒1勺。蔥適量,生薑適量,米椒2個。
步驟;1;將鯉魚清除內臟和刮鱗,清洗乾淨。
2,把魚切成段,這樣燉魚更入味了。可以按照個人的愛好。
燉魚肯定是要加料酒1勺哈,加味達味清香米醋1勺調解味道。特級原汁醬油2勺,味道超級好。加適量的清水和鹽米椒,喜歡吃辣味的多加點辣椒,小火燉魚收汁就可以了。
貼士;小火燉魚更入味。
3,推薦豆製品素菜
豆腐是大豆的製品之一,大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質,其氨基酸組成比較好,人體所必需的氨基酸它幾乎都有。尤其是老年人多吃豆腐,可提高健康指數,它比肉好吃,營養更是翻倍。
食譜:香煎豆腐
食材:水豆腐一塊,植物油二勺,蒸魚豉油適量,生抽適量。麻油適量,鹽適量。
準備:1,水豆腐切厚片備用,熱油熱鍋下鍋煎豆腐。這樣做的豆腐它不會沾鍋。
2,保持小火煎豆腐塊,不然會糊,煎好一面翻面。雙面豆煎好了,加一些蒸魚豉油,生抽醬油,香油佐料調味。然後在翻面,湯汁吸收了,吃著就有味道了。
可以當零食或者下酒菜,口感和營養都不錯的。
貼士:1,水豆腐選擇顏色微黃聞到豆香味的味的是上品豆腐。如果摸著發粘有異味的,豆腐有很多氣孔的都是劣質豆腐。
4,推薦羊肉
俗話說大雪之後要冬補,常吃羊肉
很適合補冬
。因為羊肉性溫熱可溫胃禦寒,脂肪與膽固醇的含量很低。它是冬季進補和防寒暖身的佳品。羊肉有助元陽、補精血、
食用後對身體有補益作用。老人孩子都需要提高免疫力。
清燉羊肉食材;羊腿1個,姜適量,植物油1勺,料酒1勺,鹽適量。
製作:新鮮羊腿1個,剔除骨頭,肉切塊備用。
琺琅鍋內加植物油之後,直接把處理好的羊腿倒進來加上料酒和薑片大料。加適量的清水,開小火慢燉就行了,清燉時不要加醬油之類的。
蓋上鍋開小火,鍋子密封的比較好,水分蒸發的少,不要過多的加水,如果是普通的鍋隨時觀察下,免得燒糊。大約燉40分鐘左右羊肉就會軟爛鮮香了,此時加鹽出鍋即可。
清燉羊肉出鍋了,營養鮮美好吃的菜,要不要來一份。每一種食材都有各自的特點和特色,所以不同的食材和製作方法,都有各自的道理。按照自己的喜好製作就是最美的味道!
5,推薦蒸菜
雞蛋中含有大量的蛋白質,氨基酸是人體必需的營養物質。適量吃雞蛋可以加快合成人體的免疫球蛋白,雞蛋富含維生素 A、維生素E等,能幫助調節人體代謝等等,從而起到提高免疫力的作用。
食譜;牛奶蛋羹
食材;牛奶200毫升,雞蛋2個,大蝦適量,蠔油2勺。
步驟;1,準備好做蛋羹的主要食材,冷凍的鹽味大蝦需要解凍。雞蛋磕進碗中,加上牛奶準備手動打散。
2,手動攪打的雞蛋混合均勻即可。需要把雞蛋液過濾一下,如果濾網孔太大需要過濾2次,沒有泡沫就行了。過濾好的雞蛋液體,用保鮮膜把碗包上或者蓋上都行,這樣蒸蛋的時候不會有水滴進入,再用牙籤戳幾下。
3,這裡要剝去大蝦的外皮,然後挑出蝦線,新鮮的蝦很容易挑線,一拉就整個出來了,反之就是不新鮮的大蝦了。燒開水再把蛋液的碗放進鍋裡蒸蛋羹,大概要蒸13分鐘左右。
貼士;1,需要過濾,沒有泡沫就行,過濾以後蒸的蛋羹口感更細膩絲滑可口。
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